nutritie

Meniul Happy Meal rezistă şi 6 luni fără să se descompună

    Ce au în comun Lenin, Tutankhamon şi Happy Meal? Se pare că o rezistenţă ieşită din comun la degradarea naturală. O artistă din New York a fotografiat zi de zi, timp de şase luni, un burger şi o porţie de cartofi prăjiţi de la McDonald's. Spre supriza multora, meniul arată astăzi aproape la fel ca în ziua în care a fost cumpărat.

România, pe locul 3 în topul supraponderalităţii în Europa

Peste 4 milioane din populaţia României suferă de obezitate şi 50% dintre locuitorii ţării sunt supraponderali, arată statisticile Insitutului de Endocrinologie „C.I. Parhon". Aceste cifrele au urcat ţara noastră în top 3 al ţărilor cu cei mai mulţi supraponderali, imediat după Grecia şi Iugoslavia, scrie România Liberă.

Nu sedentarismul provoacă obezitate, ci obezitatea duce la sedentarism

Un studiu publicat de câţiva cercetători britanici stârneşte reacţii la scară largă, după ce a sugerat că nu sedentarismul ar fi o cauză a obezităţii, ci invers: obezitatea este o cauză a inactivităţii fizice.

Rata obezităţii continuă să crească în SUA

În ciuda numeroaselor programe de conştientizare cu privire la necesitatea adoptării unei alimentaţii mai sănătoase, ratele obezităţii în Statele Unite sunt în continuă creştere, informează CBN.

Persoanele obeze au mai multe probleme de ordin sexual, deşi au mai puţine relaţii sexuale

Femeile obeze se cofruntă de patru ori mai des cu sarcini neplanificate decât femeile cu greutate normală, deşi au mai puţine raporturi sexuale. Bărbaţii obezi sunt mai predispuşi să contacteze o boală sexuală deşi au mai puţine partenere.

Hrana ambalată poate fi contaminată de adezivii etichetelor

Hrana din supermarket poate fi contaminată de etichetele ambalajelor, scrie Daily Express. Un studiu realizat de cercetători spanioli şi publicat într-o revistă a Societăţii Regale britanice de Chimie avertizează cu privire la adezivii folosiţi pentru etichete şi la efectele pe care aceste substanţe le pot avea asupra produselor.

Studiu: Consumul de carne procesată poate provoca atac de cord și diabet

Cârnaţii, șunca, hot-dog-ul și alte preparate din carne pot constitui cauza dezvoltării diabetului sau a atacurilor de cord, arată un studiu al Școlii de Sănătate Publică de la Harvard. Factori agravanţi ar putea fi substanţele folosite pentru conservarea preparatelor.

Banii sau sănătatea – englezii impun prin lege alimentaţia benefică

    Marea Britanie dezbate posibilitatea introducerii unei taxe pentru alimentele hipercalorice de tip fast food și băuturile carbogazoase, scrie Daily Mail. Informaţia a apărut la scurt timp după ce un studiu conecta consumul de băuturi carbogazoase cu apariţia pancreatitei și a cancerului de pancreas, transmite Mediafax.      Dacă va fi adoptată, legea va fucţiona în același regim ca accizele pentru tutun și alcool. Alt scenariu include pe lista alimentelor taxate și laptele integral, untul și brânzeturile, dăunătoare din pricina conţinutului ridicat de grăsimi.     O alternativă mai puţin costisitoare va fi recurgerea la legume și fructe, o variantă, de asemenea, mai sănătoasă. Un studiu citat de BBC arată că nucile au un potenţial ridicat de scădere a colesterolului

Marii români ai micului dejun

Un vechi proverb spunea că dimineaţa ar trebui să mănânci ca un rege, la prânz ca un prinţ și seara ca un cerșetor. Se pare că regii din România sunt foarte săraci, iar cerșetorii foarte bogaţi.

FOTO: Efectele obezităţii asupra organelor interne

Folosindu-se de imagistica prin rezonanţă magnetică (MRI), cercetătorii de la Imperial College din Londra au arătat că grăsimea se infiltrează în numeroase zone ale corpului şi că poate exercita o presiune nefastă asupra organelor interne, cauzând nu doar durere, ci şi modificări ale organelor.

Zi tristă pentru Happy Meal

    Autorităţile publice din districtul american Santa Clara au votat în favoarea unei legi care interzice vânzarea de jucării împreună cu alimentele hipercalorice. „Ordonanţa îi împiedică pe proprietarii de restaurante să atragă copiii folosindu-se de jucării,” a declarat Ken Yeager, unul dintre iniţiatorii legii. „Acest demers rupe legătura dintre mâncarea nesănătoasă și premii,” a adăugat el.    „Dacă nu poţi controla un copil de 3 ani pentru o jucărie, ce o să faci când copilul ajunge adolescent?” reclamă Donald Gage, unul dintre membrii comitetului de district, care a votat împotriva legii. El este de părere că părinţii ar trebui să își asume responsabilitatea pentru hrana copiilor lor.     Autorităţile au fost totuși de acord să ofere restaurantelor o perioadă de 90 de zile de graţie, până când legea va fi aplicată, pentru a permite proprietarilor să își revizuiască meniul și să introducă și hrană sănătoasă. (Sursa: LA Times)

Cioara vopsită a producătorilor de alimente

Un grup al EFSA studiază informaţiile știinţifice publicate despre fiecare aliment și stabilește în ce măsură calităţile pretinse de comercianţi sunt sau nu justificate. În cazul în care există studii care au demonstrat proprietăţile trâmbiţate în spoturile publicitare și pe ambalaje, acestea pot fi folosite în continuare.