Manualul spune că excesul de cafea poate cauza o tulburare mintală, cunoscută drept „intoxicaţia cu cafea". Oamenii cu acest nivel de intoxicaţie vor experimenta cel puţin unul din următoarele simptome: agitaţie, nervozitate, insomnie, probleme gastrointestinale, tahicardie, aritmie, agitaţie psihomotorie, vorbire dezordonată.
Orice persoană care se oprește din consumul regulat a câte 2-3 căni de cafea pe zi se poate aștepta la aceste simptome, care sunt îndeajuns pentru a clasifica acest comportament drept tulburare mintală, scrie Catholic Online.