În afara demersului de marketing, cercetătorii au descoperit că sloganul este adevărat. Din necesarul zilnic de 18 grame de fibre pentru dieta unui adult, un măr de mărime medie asigură 3 grame. Consumând fructe şi legume care conţin fibre şi acoperind necesarul zilnic, scade riscul apariţiei cancerului colo-rectal.
În plus, coaja, care conţine fibre insolubile, are cea mai mare concentraţie de flavonoide şi polifenoli, care întăresc imunitatea organismului. Iată 4 dintre cele mai importante beneficii ale consumului de mere:
1. Creşterea imunităţii: un măr de mărime medie conţine 8% din necesarul zilnic de vitamina C, care creşte imunitatea organismului.
2. Afecţiuni ale gingiei: merele conţin tanine, care previn parodontoza. De asemenea, muşcatul dintr-un măr crocant îmbunătăţeşte sănătatea gingiei, prin stimularea circulaţiei sângelui în gingii.
3. Astm: un studiu publicat în American Journal Of Respiratory Critical Care Medicine arată că adulţii care mănâncă cel puţin 2 mere pe săptămână au un risc de astm de 3 ori mai mic. Motivul îl reprezintă antioxidanţii – 100 grame de măr pe zi conţin de 3 ori mai mulţi antioxidanţi decât o portocală şi de 8 ori mai mulţi decât o banană.
4. Tratarea înţepăturilor: un pansament îmbibat în oţet de mere micşorează durerile provocate de înţepăturile de insecte. Acidul din oţet schimbă toxinele din venin în compuşi mai puţin dăunători.