Decizia, ca re a fost votată cu 14 voturi pentru şi niciunul împotrivă, nu are puterea unei legi, iar Consiliul nu îşi propune să o transforme în obligativitate, informează Los Angeles Daily News. Totuşi, scopul este acela de a-i încuraja pe locuitori să ia decizii sănătoase şi, totodată, să reducă amprenta de carbon (cantitatea de dioxid de carbon pe care o emană fiecare locuitor, prin toate acţiunile întreprinse, în decursul unui an).
Aceasta nu este prima dată când consiliul local se îngrijeşte de sănătatea rezidenţilor. Jan Perry, membră a consiliului, a propus în urmă cu câteva luni interzicerea construirii de restaurante fast food în sudul oraşului ce numără peste 3.700.000 de locuitori.
„Renunţarea la carne o zi pe săptămână şi, implicit, renunţarea la grăsimile saturate, reduc riscul bolilor cardiovasculare cu 19%. Gestul este unul simbolic, dar o alimentaţie adecvată poate reduce riscul de îmbolnăvire”,
a declarat Perry.
Iniţiativa „Lunea fără carne” datează din timpul primului şi celui de-Al Doilea Război Mondial şi avea ca scop obţinerea unei sănătăţi mai bune şi o conservare a mediului înconjurător.