Gily Ionescu

Teama de deficienţă proteică este una din cele mai vechi și mai persistente bariere în calea adoptării unei alimentaţii bazate pe plante.

În curând se vor împlini doi ani de când pandemia cunoscută sub numele de COVID-19 bântuie prin lume. Bilanţul trist al acestei boli – peste 5 milioane de victime pe plan mondial[1] și aproape 50.000 de decese în România[2] – și încă incomplet, pentru că suntem departe de finalul pandemiei, este suficient pentru a-i oferi...