dieta bogata in cupru

Dietele bogate în cupru ar putea conduce la apariţia Alzheimerului

Ingerarea unei cantităţi prea mari de cupru ar putea conduce la dezvoltarea bolii Alzheimer, determinând creierul să lupte pentru a elimina o proteină, și provocând astfel apariţia demenţei, susţine o echipă de cercetători americani citaţi de BBC.