halal

Belgia interzice sacrificarea animalelor conform regulilor halal și kosher

Tensiunile religioase se preconizează să crească în Europa, pe măsură ce tot mai multe ţări europene iau măsuri care de un fel sau altul restricţionează libertatea religioasă de care s-au bucurat până acum minorităţile religioase ale evreilor și musulmanilor. Ultimul caz: Belgia.

Ingredientele de origine animală pe care le consumăm fără să știm

„Nu mănânc banane, sunt vegetarian”, suna titlul unui articol. La un așa click-bait, sigur e o șmecherie la mijloc, mi-am spus. Când colo, am aflat că bananele neetichetate „organic” pot fi stropite cu pesticide care conţin chitosan, o substanţă extrasă din crusta unor animale marine (crustacee, mai ales). Chitosanul mai este prezent și în suplimente alimentare pentru scăderea în greutate și scăderea colesterolului. Nu am știut. Și aveam să descopăr că nu știam nici despre multe alte ingrediente animale prezente în alimentaţia noastră zilnică.