Boala din farfurie

107

Un minidocumentar realizat de The Guardian a scos la iveală o realitate dezgustătoare din industria cărnii. Cei mai mari furnizori din Marea Britanie procesează carnea de pui în condiţii sub orice critică, provocând îmbolnăvirea a peste 250.000 de britanici anual, cauzată de o bacterie numită campylobacter. Imaginile surprinse de reporterii sub acoperire sunt groaznice, dar emblematice pentru o industrie în care cererea uriașă și goana după profit determină grabă, neglijenţă și mizerie.