consum de carne

Carnea roşie scurtează viaţa. De unde să ne luăm proteinele?

O dietă bogată în carne roşie (carne de vită, de porc, de vânat, de oaie) poate scurta speranţa de viaţă, avertizează o echipă de cercetători de la Harvard Medical School. În urma unui studiu efectuat pe mai mult de 120.000 de persoane, cercetătorii au semnalat că persoanele care consumă de carne rosie prezintă un risc crescut de deces, cancer şi probleme cardiace.

E.coli în burgeri: 7 copii spitalizaţi în Franţa

Cele mai recente victime ale epidemiei E.coli sunt șapte copii din Franţa. Minorii au fost spitalizaţi după consumul de hamburgeri cu carne de vită, iar unul dintre copii este în stare critică. Cazul a ajuns la Comisia Europeană care investighează situaţia.

În Anglia s-a mâncat carne de la o vită clonată

Un fermier din Marea Britanie a vândut pe piaţa alimentară carnea unui animal clonat, fără aprobarea autorităţilor. Conform Food Standards Association (FSA) este primul caz de acest gen semnalat în Anglia. Carnea vândută a provenit de la un taur şi a stârnit reacţii adverse printre englezi.