Etichetă: acrilamida

Pachetele de cafea comercializate în California, SUA, vor trebui să fie însoţite de un mesaj de avertizare cu privire la posibila apariţie a cancerului, a decis o instanţă judecătorească din statul american, la finalul a opt ani de proces intentat de un ONG marilor producători de cafea.

Alimente precum cafeaua, biscuiţii, pâinile crocante, cartofii prăjiţi sau anumite produse alimentare pentru copii conţin acrilamidă, o chimicală care ar putea crește riscul dezvoltării cancerului, avertizează Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentaţiei (EFSA).

Agenţia pentru Standarde Alimentare, din cadrul guvernului britanic, a testat 300 de produse, suspectate de un nivel prea mare de acrilamidă. Dintre acestea, 14 produse, inclusiv cartofii prăjiţi care se serveau la KFC, au dat rezultate anormale la teste.

Autoritatea Food Standards Agency din Marea Britanie a realizat un studiu conform căruia 13 produse comercializate în supermaketuri, de la branduri celebre, precum Heinz sau Nescafe, conţin substanţe cancerigene peste limita admisă, relatează Daily Mail.