Etichetă: toxiinfectie alimentara
Ce putem păţi din cauza alimentelor cu pesticide
Mai mult de 350 de japonezi s-au îmbolnăvit după ce au consumat produse alimentare congelate contaminate cu un pesticid toxic, scrie site-ul de știri din Japonia NHK.
Studiu: carnea tocată de pui și de vită, riscante pentru sănătate
O analiză a mai mult de 33.000 de boli contaminate prin alimentaţie arată că alimentele care au cauzat cele mai multe internări în spital sunt carnea tocată de pui și de vită.
Razie alimentară în China – 2000 de arestări
China a demarat o acţiune de mare amploare pentru combaterea practicilor ilegale din domeniul alimentaţie publice. Au fost închise aproape 5000 de firme și au fost arestaţi aproximativ 2000 de oameni, patroni, producători sau angajaţi.
Carnea de pasăre – locul 1 ca sursă de toxiinfecţie alimentară
Conform unui raport publicat ieri, 12 august, carnea de pui, de curcan și alte păsări este responsabilă pentru 17% din totalul bolilor ce au la bază alimentaţia. Carnea de vacă este responsabilă pentru 16%, iar vegetalele, pentru 14%. În totalul cazurilor de epidemie, salmonela și alte bacterii sunt responsabile de jumătate dintre acestea, în timp...
