Mark Bittman: "Americanii ar trebui să mănânce mai des acasă"
Autorul și editorialistul bucătar al New York Times, Mark Bittman, susţine că americanii ar trebui să mănânce mai des acasă și mai rar în oraș. Într-un articol publicat pe bigthink, în data de 19 decembrie, Bittman descrie echilibrul sănătos al mâncatului în oraș și mâncatului acasă.
Jumătate din populaţia lumii, în criză alimentară
Un val de revolte s-ar putea declanșa în lumea arabă, ca urmare a creșterii preţului la alimente, până la niveluri istorice, spun mai mulţi observatori ai fenomenului penuriei de alimente. Analiștii spun că viitorul ar putea aduce cu sine înfometarea a jumătate din populaţia lumii.
Mai puţină sare în alimentele procesate duce la reducerea bolilor de inimă
Mai mulţi cercetători australieni susţin că reducerea limitei maxime de sare admisă în alimentele procesate ar putea duce la o scădere cu aproximativ o cincime a incidenţei bolilor de inimă.
Aproape jumătate dintre românii de la oraş sunt supraponderali
Aproximativ 46% dintre români sunt supraponderali, 4% sunt subponderali, iar principala cauză a acestei situaţii este alimentaţia nesănătoasă şi incorectă. Acestea sunt doar trei dintre concluziile unui studiu realizat de ISRA Center, în primăvara anului trecut.
Solniţele dispar de pe mesele restaurantelor
Ministerul Sănătăţii din Argentina a ajuns la un acord cu hotelurile și restaurantele prin care acestea vor renunţa să mai pună pe masa clienţilor solniţe.
Banii sau sănătatea – englezii impun prin lege alimentaţia benefică
Marea Britanie dezbate posibilitatea introducerii unei taxe pentru alimentele hipercalorice de tip fast food și băuturile carbogazoase, scrie Daily Mail. Informaţia a apărut la scurt timp după ce un studiu conecta consumul de băuturi carbogazoase cu apariţia pancreatitei și a cancerului de pancreas, transmite Mediafax. Dacă va fi adoptată, legea va fucţiona în...
FAO: Al doilea an de preţuri record la cereale
Organizaţia pentru Agricultură şi Alimente din cadrul ONU (FAO) a anunţat că preţul produselor alimentare a atins pe plan mondial, în doi ani, cel mai ridicat nivel, notează BBC. Creşterea se datorează secetei din Rusia, precum şi restricţiilor impuse de guvern în privinţa exportului de grâu.
Școli americane îi „spionează” pe elevii obezi
Un grup de elevi supraponderali de la școala Bay Shore, din Long Island (SUA), vor purta, din această primăvară, dispozitive electronice de monitorizare care le vor permite oficialilor şcolii să le urmărească activitatea fizică.
