schimbarea climei

50 de alimente pentru viitorul planetei

Până în anul 2050 se preconizează că planeta va fi populată de 10 miliarde de oameni, care vor avea nevoie de o alimentaţie nutritivă din resurse tot mai puţine. Însă, sistemul alimentar actual este nesustenabil, contribuie la încălzirea globală și trebuie reformat în mod radical, avertiza un raport alcătuit de 130 de cercetători din toată lumea. Acum, organizaţia World Wildlife Fund și compania Knorr au lansat o campanie de popularizare a unei diete care să conţină „50 de alimente pentru sănătatea umană și a planetei”. Conform WWF, din anii 1970 și până în prezent s-a înregistrat un declin de 60% a populaţiilor de animale sălbatice, astfel încât acum protejarea lor nu se poate face decât prin rezolvarea factorului principal care a dus la acest declin, și anume industrializarea agriculturii și a creșterii de animale. Potrivit raportului pregătit pentru lansarea acestei campanii, 75% din ceea ce consumăm provine din doar 12 surse vegetale și 5 surse animale. Un număr de doar 3 cereale- grâu, porumb și orez – alcătuiesc în majoritatea dietelor până la 60% din caloriile provenite din plante. Lipsa varietăţii dăunează atât omului, cât și mediului, întrucât cultivarea repetată a aceluiași soi pe aceeași bucată de pământ scoate nutrienţii din sol, ceea ce duce la folosirea excesivă a fertilizatorilor și pesticidelor, care dăunează populaţiilor de insecte și mediului înconjurător. Raportul promovează adoptarea unei diete bogate în proteine vegetale, care să înlocuiască pe cât posibil consumul de carne, în special de carne roșie, care contribuie în mod disproporţionat la încălzirea climei și la deteriorarea mediului. Există deja multiple analize care arată că și din punct de vedere al sănătăţii, ar fi ideală renunţarea la carnea roșie. Un studiu realizat pe 96.000 de persoane din SUA și Canada arată că până și un consum scăzut de carne are impact negativ asupra riscului de deces, în special din cauza bolilor de inimă. Cercetătorii Universităţii Loma Linda au descoperit că până și carnea roșie neprocesată, chiar consumată rar, crește riscul de deces și boli cardiovasculare, dar în mod special atunci când este combinată cu alte tipuri de carne procesată. „În lume, sunt peste 30.000 de plante pe care le-am putea consuma. Noi mâncăm maxim în jur de 150 dintre acestea, iar să ia o mână de cereale cultivată atât de agresiv este un pericol pentru tot sistemul nostru alimentar”, punctează Maria Haga, de la Crop Trust, o organizaţie dedicată prezervării diversităţii în agricultură. Pierre Thiam este la origine din Senegal, dar acum este chef în New York. El spune că oamenii încep să realizeze cât de mare este problema și cât de mare este și varietate de alimente alternative pe care le-ar putea consuma. Un exemplu pe care îl dă este ce mânca în copilărie este „fonio” o supercereală cultivată în Africa. „Nu conţine gluten și are un indice glicemic scăzut, deci este bună pentru sănătate și crește doar în două luni și este rezistentă la secetă”, punctează Thaim. De fapt, multe din cele incluse în lista alimentelor alese de WWF pentru prezervarea sănătăţii umane și a planetei provin din Africa. Printre ele se mai numără diferite ciuperci, alge, oleaginoase și seminţe, leguminoase, cereale, fructe și legume, frunze verzi și rădăcini, dar și tuberculi și chiar cactuși. Printre criteriile de selecţie s-au numărat valoarea nutriţională, impactul asupra mediului, gustul, accesabilitatea și preţul.

Industriile extractoare, responsabile pentru 50% din emisiile de CO2

În general, discuţiile despre resursele planetei se învârt în jurul cantităţilor – Avem destule resurse pentru o populaţie de X miliarde de oameni? Însă cel mai cuprinzător studiu de mediu realizat de ONU evidenţiază o altă problemă legată de resurse – faptul că exploatarea lor în sine contribuie masiv la încălzirea planetei și la pierderea biodiversităţii.

Doar 12 ani pentru a salva planeta

Istoria umanităţii are o constantă – civilizaţii se nasc și mor cu o medie de viaţă de 336 de ani. De cele mai multe ori, fiecare civilizaţie este responsabilă pentru propriul colaps, chiar dacă autodistrugerea este facilitată și de factori externi. Studiind colapsul civilizaţiilor istorice, dr. Luke Kemp, cercetător în cadrul Centrului pentru Studierea Riscurilor Existenţiale, de la Universitatea Cambridge, evaluează riscurile globale cu care ne confruntăm azi și ne avertizează că semnele sunt tot mai rele.

Acordul de mediu de la Paris, tot mai fragil. Va depăși temperatura globală punctul critic?

Australia ne-a dat motive de îngrijorare săptămâna trecută, după ce premierul Malcom Turnbull, cât pe ce să își piardă scaunul, a cedat presiunilor conservatorilor din propriul partid și a abandonat un efort și așa modest de a reduce emisiile din sectorul energetic. Este doar cel mai recent semn că se pun presiuni tot mai serioase pentru retragerea ţării din Acordul de mediu de la Paris, spun observatorii.

Cedrii din Liban mor din cauza încălzirii globale

Cedrii antici din Liban au supravieţuit numeroaselor orori care s-au petrecut de-a lungul timpului. Au supravieţuit vechilor imperii și au supravieţuit războaielor moderne. Acum a venit rândul încălzirii globale, o ameninţare care ar putea elimina pădurile de cedri până la finalul secolului.

15.000 de cercetători avertizează că ne apropiem de final

În 1992, un număr de 1.700 de oameni de știinţă au semnat o scrisoare deschisă prin care avertizau că umanitatea și lumea naturală din jurul ei în curând se vor bate cap în cap și, dacă nu oprim declinul mediului, atunci ne putem viitorul în pericol. Acum, peste 15.000 de cercetători lansează a doua avertizare.

IRMA – Uraganul care a mutat marea din loc

Mă întreba cineva zilele trecute în glumă: „Și dacă efectul de fluture este adevărat și de la atâtea fidget spinnere s-a creat uraganul?” Nu știu dacă gluma era originală sau inspirată de pe internet, dar știu că este o glumă bună și proastă în același timp. Proastă, pentru că ia în bășcălie ceva atât de grav; bună, pentru că insinuează că o prostie a stilului de viaţă modern ar putea fi cauza fenomenului meteo extrem.

În China, redeșteptarea spirituală duce la protejarea mediului

Schimbările climatice cauzate de gazele cu efect de seră, care încălzesc planeta, promit să schimbe lumea prin distrugere. China este prima ţară care s-a aruncat puternic și fără rezerve în lupta pentru a împiedica acest proces. Iar acest lucru este esenţial, pentru că SUA și China sunt cei mai mari doi poluatori ai planetei, deţinând astfel și majoritatea responsabilităţii pentru dezastrul care va urma.

Cel mai mare dezastru natural din istoria Columbiei

Sute de morţi, răniţi și dispăruţi. Acesta este bilanţul celui mai mare dezastru natural din istoria Columbiei.

Sănătatea mintală, o altă victimă a schimbărilor climatice

Schimbările climatice prin care trece planeta noastră pot avea un impact semnificativ asupra sănătăţii mintale a populaţiei, potrivit ultimelor cercetări.

Barack Obama și Donald Trump – Două feţe ale unei lumi supraîncălzite

Președinţi și reprezentanţi politici din 200 de ţări au aflat cine este noul președinte al SUA în timpul conferinţei COP22, pe tema încălzirii globale. Deodată, grija pentru viitorul planetei s-a accentuat.

Schimbarea climei, „ o urgenţă medicală“

În timp ce Santiago, capitala din Chile, a fost parţial închisă în urma declarării stării de urgenţă din cauza poluării, o comisie internaţională independentă a publicat un raport în jurnalul Lancet în care a declarat încălzirea globală, „ o urgenţă medicală” pentru oameni.