Etichetă: dieta

Organizaţia Mondială a Sănătăţii, braţul Organizaţiei Naţiunilor Unite care se preocupă cu starea de sănătate pe glob de 60 de ani, tocmai a declarat război celui mai periculos tip de grăsimi alimentare – grăsimile trans artificiale. Miza? Să salveze 500.000 de vieţi anual.

Zilele trecute, când un tir care transporta cinci tone de ciocolată s-a răsturnat vărsând toată încărcătura pe autostradă, cineva posta pe Facebook: „Accidentul ideal!” Nu e un secret pentru nimeni: ciocolata e alimentul de suflet pentru milioane de oameni. Secretul popularităţii ei stă însă într-un ingredient de bază: zahărul.

„Este posibil să fii vegetarian, dar să ai o stare de sănătate foarte proastă”, a declarat Frank Hu, cercetător la Școala de Sănătate Publică a Universităţii Harvard. Reputatul om de știinţă a ţinut un discurs în deschiderea Congresului de Nutriţie Vegetariană, organizat recent de Spitalul Universitar Loma Linda, SUA.

În filmul A Beautiful Mind este o scenă în care strălucitul matematician John Nash mărturisește cum reușește să funcţioneze în ciuda schizofreniei, care îl hărţuise ani de zile: „Încă văd lucruri”, spunea Nash, „doar că aleg să nu le dau crezare. E ca o dietă a minţii. Aleg să nu îmi permit extravaganţa anumitor gusturi.”

În preajma sărbătorilor de iarnă, acest videoclip s-ar putea să le cadă greu celor care se înghesuie să cumpere cârnaţi și alte specialităţi de...

Veganismul este perceput ca un stil de viaţă mai sănătos și mai empatic faţă de natura înconjurătoare, două subiecte care au captat interesul și imaginaţia publicului în ultimii ani, pe măsură ce creșterea animalelor pentru consum a urcat pe primele locuri ale industriilor cu cel mai mare impact negativ asupra mediului.

Consumul de lactate ar putea proteja împotriva cancerelor colorectale, anunţă cercetătorii de la Facultatea de Sănătate Publică din cadrul Universităţii Loma Linda (SUA) care au publicat în Public Health Nutrition cele mai noi rezultate din cadrul macro-studiului Adventist Health-2.

-Ah, ce mai faci? Bine, ţin cură (aka mor de foame). Tu ce mai faci? -Păi și eu mă gândeam că ar fi cazul să încep iar. Că m-am cam rotunjit în ultima vreme de când nu am mai avut grijă ce mănânc.

Românii aruncă la gunoi, în medie, aproximativ 9 kilograme de mâncare pe lună, arată statisticile făcute de mai multe organizaţii active în domeniul combaterii risipei de alimente. Cifra este uriașă, în raport cu sărăcia pe care o clamăm aproape la fiecare pas.

De ce obezitatea este atât de greu de învins? Regimuri drastice, pilule magice, soluţii miraculoase sunt oferite ca remedii salvatoare pentru scăparea de surplusul de kilograme. În consecinţă, mulţi se chinuie poate chiar ani de zile să slăbească pentru a constata ulterior că și-au „recuperat” kilogramele pierdute sau poate chiar s-au adunat altele în plus....

Au trecut 35 de ani de când SUA au emis primele ghiduri alimentare, rodul unei griji susţinute pentru sănătatea publică. Scăderea colesterolului a devenit...

Fără îndoială, Jen Rustemeyer și soţul ei, Grant Baldwin, s-au expus unor riscuri deloc de neglijat când au decis să se supună experimentului social de a consuma timp de 6 luni doar alimente pe care le găsesc în tomberoane. A rezultat un documentar, „Just Eat It”, care este foarte apreciat şi care evidenţiază risipa de...

Dieta vegetariană este elevul din prima bancă, mereu dornic să fie atent la ce se întâmplă, cu temele făcute, de la care leneșii din spate ar vrea să copieze, dacă ar putea, dar primesc oricum nota de trecere, așa că nu se obosesc.

Promisiunile unei diete „minune” și rezultatele uimitoare pe care le observi la cei care au urmat-o sunt adesea suficiente pentru a începe să o pui în practică mai repede. E foarte posibil însă ca, la final, rezultatele pe care le obţii să fie dezamăgitoare și să te întrebi dacă nu cumva ai făcut ceva greșit....

Normele privind felul în care ar trebui să circulăm pentru a reduce poluarea mediului sunt deja bine cunoscute și deopotrivă imposibil de pus în aplicare unde nu există și infrastructura necesară. Mai puţin cunoscute și mai ușor de pus în practică sunt schimbările pe care le-am putea face în dieta personală.

Există multe motive pentru a consuma carne și cel puţin tot atâtea pentru a renunţa la acest obicei. Drumul de la primul obicei la al doilea este pavat cu obiecţii dintre cele mai felurite și cu personaje care te vor face să îţi pui întrebări pe care nu ţi le-ai pus până acum.

În ziua de azi, probabil că cei mai mulţi dintre noi cunosc deja cel puţin o persoană care, într-un efort de a adopta un stil de viaţă sănătos, a apelat la tot felul de diete restrictive, a renunţat la grupe întregi de alimente și s-a hrănit cu sucuri naturale pentru câteva zile la rând. În...

Părinţii sunt supuși unui control social constant, fiind mereu judecaţi și umiliţi pentru alegerile pe care le fac în dreptul copiilor lor. De la cum îi îmbracă, unde îi lasă să se joace, cum îi transportă la școală, până la educaţie, sănătate și alimentaţie, toată lumea are o părere despre alegerile lor. Rezultatul? Din ce...

Jordan Younger a devenit purtătoarea de cuvânt a unei diete sănătoase datorită unui blog despre alimentaţie. „The Blonde Vegan” a devenit un brand de succes, cu o aplicaţie pentru telefoanele mobile, o colecţie de haine și peste 100.000 de fani pe Instagram, care îi urmăreau sfaturile despre cure de detoxifiere și o dietă „curată”. Deși...

Dacă ne uităm la filmele mai vechi, la fotografii de prin reviste sau ziare, la reclamele care se făceau, dacă ne uităm la fotografii cu părinţii sau chiar cu bunicii noștri de când erau tineri, vom vedea că, în cele mai multe cazuri, toţi erau slabi, și nu doar slabi, ci la o greutate la...

De câţiva ani, cercetătorii au anunţat descoperirea unui nou tip de grăsime care poate să ardă caloriile și să menţină nivelul de zahăr din sânge constant. Vestea ar fi că s-ar putea să existe o cale de a transforma grăsimea albă, rea, în această grăsime brună, bună.