Nutriție

Un grup multinaţional de experţi a identificat „gena grăsimii" IRX3, factorul genetic care ar putea influenţa riscul dezvoltării obezităţii. Descoperirea ar putea deschide noi căi de cercetare pentru dezvoltarea unui tratament împotriva afecţiunii de care suferă mai mult de o treime din populaţia globului.

Importanţa alimentaţiei adecvate este deseori subestimată. Nutrienţii din alimente furnizează energie, contribuie la construcţia și repararea ţesuturilor și reglează procesele fiziologice. În funcţie de vârstă și de starea fizică, nevoile nutritive variază.

O dietă bazată pe consumul de carne poate grăbi declanşarea pubertăţii la fete. Fetelor care mănâncă foarte multă carne în copilărie, le apare mai devreme menstruaţia, arată un studiu condus de cercetători britanici, citat de BBC.

Mulţi obişnuiesc să sară peste micul dejun deşi îi cunosc importanţa. Alţii includ la această masă anumite alimente care nu sunt deloc sănătoase. Iar alţi se înșeală consumând hrană care pare sănătoasă, dar în realitate nu este. Cel mai răspândit exemplu de astfel de păcăleală sunt cerealele care conţin cantităţi foarte mari de zahăr.

Consumul de lactate ar putea proteja împotriva cancerelor colorectale, anunţă cercetătorii de la Facultatea de Sănătate Publică din cadrul Universităţii Loma Linda (SUA) care au publicat în Public Health Nutrition cele mai noi rezultate din cadrul macro-studiului Adventist Health-2.

Înlăturând aproximativ 300 de calorii din dieta lor zilnică, persoanele cu greutate normală sau cu doar câteva kilograme în plus își pot reduce riscul de afecţiuni grave, precum diabetul sau bolile cardiovasculare, arată un studiu publicat recent în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology.

A consuma carne este mai mult decât o alegere personală, întrucât are un impact semnificativ asupra întregului mediu înconjurător, contribuind la încălzirea globală, conform unor studii publicate recent.

Pentru că vitamină B12 joacă un rol vital în organism, iar lipsa ei poate avea consecinţe grave este necesar să ne informăm din surse veridice.

Femeile supraponderale sau obeze care fac exerciţii fizice moderate sau intense au şanse mai mici de a dezvolta cancer endometrial, susţin cercetătorii americani.

Astăzi, 1 din 3 americani este obez. Este o rată mult prea mare pentru a fi justificată doar prin obiceiurile alimentare proaste și prin faptul că ne petrecem timpul liber în faţa televizorului. Cercetătorii investighează acum câmpul muncii pentru a vedea în ce meserii incidenţa obezităţii este crescută.

Peste jumătate din populaţia României se confruntă cu supraponderabilitate şi obezitate, afecţiuni care au determinat apariţia, în ultimii ani, a multor cazuri de boli metabolice precum diabetul zaharat, hipertensiune arterială, steatoză hepatică sau dislipidemii, conform unui studiu Omnibus efectuat pentru spitalul de chirurgie metabolică şi bariatrică Ponderas.

Indiferent dacă sunt menite să încurajeze o schimbare pozitivă, ori sunt doar afirmaţii batjocoritoare, criticarea fetiţelor de numai 10 ani pentru greutatea lor corporală poate avea efecte devastatoare asupra sănătăţii lor mai târziu în viaţă, au observat experţii de la Universitatea din California, Los Angeles și Santa Barbara.

O curte superioară din Germania a decis că este legal ca producătorii de carne de pui și ouă să omoare puii de sex masculin nedoriţi. Uciderea puilor de sex masculin este practicată în majoritatea fermelor industriale, în toată lumea. După ce este identificat sexul puilor, miliarde dintre ei sunt uciși imediat după eclozare, prin tocare...

    Marea Britanie dezbate posibilitatea introducerii unei taxe pentru alimentele hipercalorice de tip fast food și băuturile carbogazoase, scrie Daily Mail. Informaţia a apărut la scurt timp după ce un studiu conecta consumul de băuturi carbogazoase cu apariţia pancreatitei și a cancerului de pancreas, transmite Mediafax.      Dacă va fi adoptată, legea va fucţiona în...

Cercetătorii din Spania au reuşit să descopere o relaţie de tip „doză-răspuns", între consumul de produse fast-food şi depresie. Astfel, cu cât oamenii mănâncă mai des de la fast-food, cu atât riscul este mai ridicat.

Creșterea în greutate și obezitatea sunt adesea puse pe seama cantităţii de calorii consumate. Contrar acestei concepţii, experţii de la Universitatea Stanford au descoperit că principalul motiv pentru care oamenii iau în greutate nu are neapărat legătură cu porţiile de mâncare.

La sfârșitul anului 2019, un nou documentar exploziv, Game Changers („Cei care au schimbat jocul”) domina titlurile din industria fitnessului. Cu sportivi renumiţi în distribuţie, precum fostul culturist Arnold Schwarzenegger, jucătorul de tenis Novak Đoković și pilotul de Formula 1 Lewis Hamilton, documentarul arată că sportul de performanţă poate fi practicat cu o alimentaţie pe...

Pregătirea cărnii la temperaturi foarte mari, la grătar, prăjită sau la cuptor ar putea crește riscul de dezvoltare a bolii Alzheimer sau a diabetului, arată un studiu efectuat de experţii americani de la Ichan School of Medicine at Mount Sinai.

Hrana din supermarket poate fi contaminată de etichetele ambalajelor, scrie Daily Express. Un studiu realizat de cercetători spanioli şi publicat într-o revistă a Societăţii Regale britanice de Chimie avertizează cu privire la adezivii folosiţi pentru etichete şi la efectele pe care aceste substanţe le pot avea asupra produselor.

Un om diagnosticat cu obezitate morbidă, căruia doctorii i-au mai dat doi ani de viaţă, a reuşit să piardă peste jumătate din greutate cu ajutorul şi încurajarea iubitei din liceu cu care ulterior s-a şi căsătorit.

Congresul din Mexic a votat joi includerea ciocolatei în categoria alimentelor hipercalorice, fiind supusă unei noi taxe, în cadrul unor măsuri de creşteri fiscale, ce vizează suplimentarea veniturilor la buget şi combaterea obiceiurilor alimentare nesănătoase ale populaţiei.