Vegetarianism

Se întâmplă cu o oarecare regularitate să devină virale pe internet videoclipuri în care vietăţi marine, de cele mai multe ori caracatiţe sau crustacee, demonstrează o capacitate extraordinară de a găsi soluţii pentru a-și salva viaţa atunci când oamenii plănuiesc să le-o ia.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii, braţul Organizaţiei Naţiunilor Unite care se preocupă cu starea de sănătate pe glob de 60 de ani, tocmai a declarat război celui mai periculos tip de grăsimi alimentare – grăsimile trans artificiale. Miza? Să salveze 500.000 de vieţi anual.

Deși o veche zicală spune că „un măr pe zi ţine doctorul departe”, nutriţioniștii avertizează că anumite fructe sunt adevărate depozite de zahăr care, mâncate des și în porţii mari, pot afecta starea de sănătate.

Proteina este o parte esenţială a organismului uman, întrucât ea se găseşte în fiecare organ, fiecare ţesut şi fiecare celulă din corpul omenesc. Nevoia de proteine este însă supra-evaluată, deoarece oamenii mănâncă o cantitate mai mare de proteine animale decât au nevoie.

Un restaurant vegan adventist dintr-o localitate turistică foarte populară în Australia a fost cotat pe primul loc în regiune de TripAdvisor.

Știm cu toţii că tot ce introducem în organismul nostru ne poate influenţa în mod direct sănătatea. Acesta este și motivul pentru care suntem bombardaţi cu diete care promit să ne ajute să slăbim, să ne simţim mai energici sau chiar „să vindecăm autismul și să anihilăm oboseala cronică”. Dacă ignorăm segmentul dietelor drastice, majoritatea...

Cum ar fi să votăm un primar care are ca obiectiv promovarea vegetarianismului? Cetăţenii din Torino sunt provocaţi acum să calce pe urmele proaspătului edil, care își îndeamnă alegătorii să facă din alimentaţia sănătoasă o prioritate a vieţii lor.

Cu toate că reprezintă un infim procent de numai 0,01% dintre toate formele de viaţă de pe Pământ, omenirea, de la începuturile ei și până în prezentul celor 7,6 miliarde de locuitori ai planetei, a cauzat dispariţia a 83% dintre mamiferele sălbatice și a aproximativ 50% dintre plante, concluzionează o evaluare extinsă a Institutului Știinţific...

În vederea îmbunătăţirii aspectului fizic, oamenii își schimbă adesea stilul de viaţă și alimentaţia. În cel mai recent studiu publicat în jurnalul Molecular Psychiatry, cercetătorii au arătat însă că ceea ce mâncăm are o influenţă directă și asupra sănătăţii mintale, nu numai asupra sănătăţii fizice.

Pentru unele persoane, alimentaţia vegetariană face parte din stilul lor de viaţă, însă alţii nu pot concepe ca dieta să nu includă produse din lapte, carne sau ouă. Acest lucru ar putea fi explicat și de o serie de mituri care se învârt în jurul acestor diete.

De regulă, persoanele care consumă alimente ecologice sunt convinse că această alegere va fi reflectată într-o stare de sănătate optimă, iar pentru aceasta sunt dispuși să facă sacrificii financiare.

Aproape patru milioane de copii din Marea Britanie fac parte din familii care depun eforturi majore pentru a-și putea permite achiziţionarea de fructe, legume și alte alimente care contribuie la un stil de viaţă sănătos, se arată într-un raport al organizaţiei Food Foundation.

Poate primul impuls pe care îl avem atunci când, în mijlocul zilei, ne simţim obosiţi și fără vlagă este acela de a apela la cafea sau alte băuturi bogate în cofeină și, eventual, zahăr. Însă pentru a-ţi recupera energia de care ai nevoie poţi apela la alte alternative eficiente și, totodată, extrem de sănătoase.

Obezitatea va deveni principalul factor declanșator al cancerului la femei în Marea Britanie, depășind fumatul în clasamentul principalelor cauze care duc la apariţia acestei maladii la femei, arată datele celui mai recent raport realizat de experţii de la Cancer Research UK.

În urmă cu 15 ani, când am decis să elimin carnea din dieta mea, nu a fost doar o problemă de a alege fasolea în locul cărnii de vită sau de a găsi reţeta potrivită de omletă de tofu. Pe atunci, adoptarea unui stil de viaţă bazat pe plante era un act radical, o revoluţie...

O cercetare recentă, numită „Adventist Health Study 2", arată o legătură semnificativă între dieta vegană şi incidenţa scăzută a cancerului. Cercetarea, ce urmează a fi publicată curând în jurnalul Epidemiologia, biomarkerele şi prevenţia cancerului, demonstrează că dieta vegană conferă o protecţie crescută împotriva tuturor tipurilor de cancer, în cazul ambelor sexe.

Procentul credincioşilor adventişti de ziua a şaptea care sunt vegetarieni (care au eliminat produsele din carne din alimentaţie) este de 41%, în timp ce, în medie, americanii sunt vegetarieni într-un procent de 8 ori mai mic, doar 5%.

Niciodată nu mi-am dorit să fiu vegetariană, ba chiar îmi dădeam ochii peste cap când mi se sugera o asemenea schimbare. În urmă cu câţiva ani, soţul meu a încercat să mă convingă de nevoia schimbării dietei, dar răspunsul meu a fost întotdeauna un „nu” răsunător, urmat de întrebarea: „De ce m-aș priva de ceva...

Este englez, actor, scriitor, producător, cântăreţ și prezentator TV. Mai nou, și vegetarian. Cel puţin aceasta a povestit James Corden presei care l-a intervievat în turneul de promovare a celui mai recent film în care joacă: Ocean’s 8.

 „Mănâncă-ţi legumele” – acesta a fost strigătul de luptă al părinţilor de-a lungul anilor. Aceste trei cuvinte s-au întipărit în memoria noastră în copilărie.

Un studiu al Universităţii Loma Linda, din Statele Unite, a arătat că nu consumul de ouă este asociat cu riscul crescut de apariţie a diabetului de tip 2 (T2D), ci consumul de carne.