Etichetă: carne

Suntem tentaţi să credem că majoritatea antibioticelor sunt distribuite către oameni prin farmacii și spitale. Realitatea însă este surprinzătoare.

Fără lactate, fără ouă și fără carne, pe tot parcursul lunii ianuarie – aceasta este provocarea lansată de organizaţia nonguvernamentală britanică Veganuary, prin care reprezentanţii săi își propun nu doar să încurajeze oamenii să facă transformări la nivel de stil de viaţă favorabile sănătăţii, dar și să aducă o contribuţie benefică planetei.

Dintre toate sursele de proteine, carnea roșie a fost cea care a influenţat cel mai puternic riscul de producere a unui accident vascular cerebral (AVC), afecţiune cu un puternic potenţial fatal, potrivit concluziilor experţilor de la Universitatea din Würzburg, Germania.

Normele privind felul în care ar trebui să circulăm pentru a reduce poluarea mediului sunt deja bine cunoscute și deopotrivă imposibil de pus în aplicare unde nu există și infrastructura necesară. Mai puţin cunoscute și mai ușor de pus în practică sunt schimbările pe care le-am putea face în dieta personală.

Există multe motive pentru a consuma carne și cel puţin tot atâtea pentru a renunţa la acest obicei. Drumul de la primul obicei la al doilea este pavat cu obiecţii dintre cele mai felurite și cu personaje care te vor face să îţi pui întrebări pe care nu ţi le-ai pus până acum.

De la șuncă și conserve cu carne, până la mezeluri, cârnaţi și slănină, sortimentele de carne procesată sunt cancerigene pentru oameni și au fost încadrate în aceeași grupă de risc cancerigen ca ţigările, alcoolul, arsenicul și azbestul, potrivit celui mai recent raport al Agenţiei Internaţionale de Cercetare a Cancerului (IARC), din cadrul Organizaţiei Mondiale a...

După atacul de la Charlie Hebdo, premierul Manuel Valls a spus că de acum încolo „secularismul este singurul lucru care contează”. Mai nou, lupta pentru secularism și pentru identitatea naţională franceză se poartă în școli, unde copiii sunt obligaţi să mănânce ori meniurile cu porc, ori doar garnitura, orice alt tip de carne fiind de...

Modul în care sunt digerate alimentele este motivul pentru care riscul de dezvoltare a insuficienţei cardiace și a decesului cauzat de aceasta crește în cazul consumatorilor de produse de origine animală, au descoperit experţii de la Clinica Cleveland.

A consuma carne este mai mult decât o alegere personală, întrucât are un impact semnificativ asupra întregului mediu înconjurător, contribuind la încălzirea globală, conform unor studii publicate recent.

Adulţii care consumă o cantitate mare de produse bogate în proteine de origine animală, precum carnea sau lactatele, au un risc crescut de a muri din cauza cancerului sau a diabetului, susţin experţii de la University of Southern California. Ei au descoperit că o astfel de dietă este la fel de periculoasă ca fumatul.

Pregătirea cărnii la temperaturi foarte mari, la grătar, prăjită sau la cuptor ar putea crește riscul de dezvoltare a bolii Alzheimer sau a diabetului, arată un studiu efectuat de experţii americani de la Ichan School of Medicine at Mount Sinai.

Reducerea până la renunţare a cantităţii de carne din dietă poate aduce multiple beneficii atât pentru sănătatea ta, cât și pentru mediul înconjurător. Iată doar câteva motive care te pot determina să faci o schimbare în regimul alimentar.

Fumatul și consumul de carne reprezintă cei mai importanţi factori asociaţi cu dezvoltarea celor mai multe tipuri de cancer la nivel global, potrivit unui studiu publicat în jurnalul de specialitate Nutrients.

Fostul vicepreședinte american Al Gore urmează exemplul fostului lider american Bill Clinton, renunţând la carne și adoptând o dietă vegetariană, scriu două publicaţii americane.

Una dintre cele mai populare diete bogate în carne este dieta Atkins, elaborată în anii '70 de cardiologul Robert Atkins. El recomanda celor ce doreau să îi urmeze dieta să îşi reducă în mod considerabil carbohidraţii din dietă şi să îşi ia energia zilnică din proteine. Însă dieta lui, contestată pe măsura popularităţii, i-a făcut...

Oamenii care consumă cantităţi însemnate de carne roșie pot prezenta un risc crescut de predispoziţie la boli cardiovasculare. Grăsimile saturate și colesterolul din carne sunt responsabili pentru aceste boli. Dar se pare că nu sunt singurii factori implicaţi.

Mai mult de jumătate din probele de carne tocată de curcan recoltate de pe piaţa internaţională sunt contaminate cu bacterii fecale, a arătat un studiu realizat de publicaţia şi organizaţia nonprofit Consumer Reports, notează Huffington Post.

Revista Foodstory, împreună cu realizatoarea tv Oana Cuzino, a lansat din 18 ianuarie campania „Meatless Friday"- provocarea de a renunţa la carne pentru o zi.

S-a demonstrat: o substanţă chimică ce se găseşte în carnea roşie dăunează inimii, arată un studiu efectuat de oameni de ştiinţă, publicat în revista Nature Medicine.

Consumul de carne procesată este legat de moarte prematură, arată un studiu efectuat pe 500.000 de cetăţeni europeni. În afară de o viaţă mai scurtă, consumul acestui tip de alimente creşte riscul de boli cardiovasculare şi cancer.

Înainte de Crăciun hipermarketurile se aprovizionează cu băuturi alcoolice şi preparate din carne. După Revelion, sau mai ales după Sfântul Ioan, rafturile sunt goale ca după o aprovizionare pentru sfârşitul lumii.