Carnea de pui din India, dozată cu cele mai puternice anitibiotice
Puii de crescătorie din India au fost trataţi cu unul dintre cele mai puternice antibiotice din lume, practică ce poate avea repercusiuni asupra consumatorilor din lumea întreagă, a constatat un studiu realizat de Biroul de Investigaţii Jurnalistice, SUA.
Mencinicopschi: obezitatea la copii e în creștere
Sedentari, îmbuibaţi, dezorganizaţi, prin urmare obezi. Tot mai mulţi copii români se pliază pe această descriere, avertizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
Vești bune: pofta de mâncare nesănătoasă poate fi reeducată
Nu ne naștem iubind cartofii prăjiţi și urând pastele făinoase integrale, spune prof. Susan Robert, autorul principal al unui studiu care arată că gusturile noastre „nesănătoase” pot fi educate.
Mâncăm sare cu plastic
La nivel global, 90% din sarea de mare conţine microparticule de plastic, se arată într-un studiu recent al cercetătorilor din Coreea de Sud și de la Greenpeace East Asia, eea ce întărește ideea că poluarea cu plastic este omniprezentă în mediul înconjurător.
Cât de sigur este consumul de soia?
Soia este un aliment folosit frecvent în bucătăria asiatică, care devine tot mai întâlnit în ţările occidentale, pe măsură ce numărul celor care adoptă o dietă bazată pe plante crește. Mai ieftină, în general, decât carnea, soia aduce o serie de beneficii pentru sănătatea noastră.
Cum să te ţii de sport anul acesta
Ianuarie este luna cea mai bună pentru companiile care oferă servicii sau aparatură de fitness sau întreţinerea corpului. Începutul de an este adesea înecat în regrete legate de consumul alimentar excesiv din perioada sărbătorilor și în general de starea noastră fizică și psihică, care pentru multe persoane pare să se deterioreze de la un an...
Ambalajele, o altă sursă de îmbolnăvire
Dieta modernă cu meniu fast-food are implicaţii pe termen lung asupra stării de sănătate. Un studiu recent arată că sănătatea este afectată inclusiv de ambalajele utilizate pentru acest gen de alimente și nu numai pentru ele.
5 alimente care interacţionează cu medicamentele
În timp ce toate persoanele pot să beneficieze de pe urma nutrienţilor şi vitaminelor care se găsesc în fructe şi legume, este bine de ştiut că unele dintre acestea pot diminua eficacitatea unor medicamente.
Băuturile dulci, asociate cu un risc crescut de deces
Ultimul lucru la care s-ar gândi adolescenta plină de viaţă care pozează pentru o reclamă la cea mai populară băutură carbogazoasă din lume este că băutura pe care o ţine în mână este de fapt opusul a ceea ce transmite ea. Un studiu publicat luni în jurnalul Circulation, al Asociaţiei Cardiologilor Americani, a făcut public...
Gust și sănătate la măsură
Sarea este esenţială pentru funcţiile corporale, dar trebuie consumată în cantităţi moderate.
Soluţii în lupta cu obezitatea la adolescenţi
Problemele de greutate la adolescenţi devin din ce în ce mai frecvente în ţara noastră, iar motivele au de cele mai multe ori de-a face cu decizii greșite în ceea ce privește stilul de viaţă. Soluţiile sunt simple și nu necesită decât înţelegerea cauzelor și o mare doză de voinţă în combaterea lor.
Mit spart! E mai ieftin să mănânci sănătos (studiu)
Cele mai multe fructe, legume şi alte alimente sănătoase costă mai puţin decât alimentele bogate în grăsimi, zahăr şi sare, este concluzia unui studiu al Departamentului de Agricultură, dat publicităţii ieri.
Copiii rămân ţinta restaurantelor fast-food
Copiii rămân ţinta predilectă a restaurantelor fast-food. În ciuda promisiunilor făcute, producătorii și comercianţii de fast-food nu demonstrează decât o intensificare a eforturilor de marketing către preșcolari, copii și tineri.
Consumatorii de ciocolată suferă mai des de depresie
Experţii au ajuns la concluzia că cei care mănâncă regulat ciocolată sunt mai deprimaţi. O echipă de cercetători a Universităţii California, din SUA a efectuat un studiu în Arhivele de Medicină Internă, care au relevat că cei care mănâncă cel puţin un baton de ciocolată pe săptămână sunt mai depresivi decât cei care mănâncă doar...
Studiu: Părinţii educaţi își hrănesc mai bine copiii
Nivelul de studii al părinţilor influenţează în mare măsură dieta copiilor, astfel încât frecvenţa cu care copiii mănâncă alimente care îngraşă este mai mică. În schimb, copiii ai căror părinţi au un nivel de studii mediu sau scăzut mănâncă mai puţine legume şi fructe şi mai multe produse prelucrate şi băuturi dulci.
Studiu: Demenţa poate fi prezisă cu 10 ani înainte de apariţie
Demenţa este o cauză majoră de dizabilitate pentru cei mai mulţi adulţi de vârsta a treia din întreaga lume, iar, potrivit specialiștilor de la Universitatea din Copenhaga, Danemarca, până în prezent nu se cunosc tratamente cu rol în eradicarea bolii. Tratamentele actuale doar pot încetini progresul bolii.
Rezistenţi la schimbare | De ce consumăm prea puţine fructe și legume?
Atitudinea noastră faţă de fructe, legume și alte alimente de origine vegetală este aproape paradoxală: acestea sunt, probabil, cele mai sănătoase alimente, sunt gustoase (sau pot fi preparate astfel cu puţină îndemânare), sunt relativ ieftine, dar, cu toate acestea, majoritatea oamenilor le consumă în cantităţi mai mici decât ar fi necesar.
De ce este nocivă carnea roşie?
Oamenii care consumă cantităţi însemnate de carne roșie pot prezenta un risc crescut de predispoziţie la boli cardiovasculare. Grăsimile saturate și colesterolul din carne sunt responsabili pentru aceste boli. Dar se pare că nu sunt singurii factori implicaţi.
FAO: Al doilea an de preţuri record la cereale
Organizaţia pentru Agricultură şi Alimente din cadrul ONU (FAO) a anunţat că preţul produselor alimentare a atins pe plan mondial, în doi ani, cel mai ridicat nivel, notează BBC. Creşterea se datorează secetei din Rusia, precum şi restricţiilor impuse de guvern în privinţa exportului de grâu.
Video: Ce conţin în realitate alimentele pe care le consumăm?
Un videoclip realizat de site-ul Buzzfeed, pe baza a două articole, avertizează asupra a ceea ce conţin unele alimente, precum hamburgerii, mierea, iaurtul grecesc sau cireşele conservate.
Preferinţele noastre culinare distrug planeta
Cu toate că reprezintă un infim procent de numai 0,01% dintre toate formele de viaţă de pe Pământ, omenirea, de la începuturile ei și până în prezentul celor 7,6 miliarde de locuitori ai planetei, a cauzat dispariţia a 83% dintre mamiferele sălbatice și a aproximativ 50% dintre plante, concluzionează o evaluare extinsă a Institutului Știinţific...
