Îmbuibarea creşte riscul de Alzheimer
Puţini sunt aceia care, atunci când se aşează la masă, îşi propun să mănânce până nu mai pot. Totuşi, statisticile arată că cei mai mulţi dintre noi mâncăm mai mult decât avem nevoie. Iar aceasta, pe lângă efectele asupra siluetei, ne afectează şi... memoria.
Nutriţioniștii atrag atenţia asupra „fructelor interzise”
Deși o veche zicală spune că „un măr pe zi ţine doctorul departe”, nutriţioniștii avertizează că anumite fructe sunt adevărate depozite de zahăr care, mâncate des și în porţii mari, pot afecta starea de sănătate.
Ciocolata, declarată junk-food în Mexic
Congresul din Mexic a votat joi includerea ciocolatei în categoria alimentelor hipercalorice, fiind supusă unei noi taxe, în cadrul unor măsuri de creşteri fiscale, ce vizează suplimentarea veniturilor la buget şi combaterea obiceiurilor alimentare nesănătoase ale populaţiei.
Care sunt nutrimentele care îţi lipsesc și unde le poţi găsi?
De multe ori ne simţim obosiţi, suntem incapabili să ne concentrăm la ceea ce facem, tindem să acumulăm kilograme în plus sau suntem predispuşi la anxietate sau depresie. În majoritatea cazurilor, aceste stări îşi au originea în faptul că organismul este privat de anumiţi nutrienţi esenţiali.
Au crescut preţurile la carne şi lactate
Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură din cadrul ONU a recalculat indicele preţurilor la alimentele de bază, din coşul de materii prime alimentare tranzacţionate la nivel mondial. Indicele a crescut cu trei puncte în luna septembrie.
Povestea mai puţin știută a grăsimilor
Decenii la rând, grăsimile au fost văzute ca inamici ai sănătăţii, fiind asociate cu un risc crescut de boală cardiovasculară. Totuși, cercetările recente au adus o înţelegere nuanţată.
Fără precedent în România: peste 200 de tone de carne expirată, retrase de pe piaţă
O intervenţie ANPC pentru deconspirarea a două reţele infracţionale cu 80 de membri din rândurile comercianţilor autohtoni de carne pare începutul unei revoluţii. Dar pentru consumatorii români, această veste este încă departe de a fi una bună.
Stigmatizat din cauza obezităţii
Dacă nu era de ajuns că obezitatea naşte probleme grave de sănătate, există şi o dimensiune socială a situaţiei. Deşi este adesea ignorată, aceasta se traduce, în cele mai multe cazuri, prin discriminare şi stigmatizare a persoanelor care se luptă cu kilogramele în plus.
Video: consumatorii de carne iau în greutate odată cu trecerea timpului
"Dieta bogată în proteine nu ajută la prevenirea obezităţii şi nici nu promovează pierderea în greutate pe termen lung, aşa cum au susţinut unii" este concluzia unei echipe de cercetători englezi de la Imperial College din Londra, care au studiat impactul pe termen mediu al consumului de carne.
Cum să reduci consumul de zahăr vara aceasta
Consumul de zahăr nu este doar un inamic al siluetei, ci un inamic al întregului organism. Pentru unele persoane, un consum rar sau moderat nici măcar nu este o opţiune, pentru că au un fond adictiv prea puternic, ceea ce înseamnă că un biscuite mâncat se transformă într-o cutie de biscuiţi mâncată. Nutriţioniștii au câteva...
Chiar știm să slăbim sănătos?
„Câte bordeie, atâta obiceiuri”, spune o vorbă din bătrâni. Cam același lucru se poate afirma și despre strategiile de atac împotriva supraponderalităţii. Un nou experiment încearcă să facă lumină în lumea atât de agitată a dietelor.
Dieta afectează fericirea femeilor
În comparaţie cu bărbaţii, femeile ar putea avea nevoie de o dietă mult mai bogată în nutrienţi pentru a-și menţine sănătatea emoţională, arată un nou studiu realizat de Universitatea Binghamton.
Obezitatea infantilă poate provoca infertilitate
Cercetătorii de la Universitatea de stat Oregon din Statele Unite mai adaugă un factor pe lista efectelor dăunătoare ale obezităţii, după ce au descoperit că obezitatea infantilă poate provoca infertilitate la maturitate.
Pe moarte, după ce a mâncat 15 ani NUMAI nuggets de pui
O adolescentă de 17 ani din Marea Britanie se află în pericol de moarte din cauza obiceiurilor ei alimentare, care se restrâng de fapt la unul singur: mănâncă doar fast-food. De la 2 ani, când mama ei a dus-o prima dată la McDonald's, Stacey Irvine, nu mai poate mânca aproape nimic în afară de nuggets....
Alimentele editate genetic, tot mai aproape de raft
Cercetătorii au conceput o tehnologie de editare a ADN-ului culturilor care este deopotrivă rapidă și ieftină și care s-ar putea dovedi o cale de a avea o alimentaţie mai sănătoasă pentru mai multe persoane. Publicul însă pare în continuare rezistent la astfel de „aventuri culinare”.
Ce vom mânca peste 20 de ani?
Din cauza secetei a crescut preţul la cereale, ceea ce înseamnă şi preţuri mai mari la kilogramul de carne şi la pâine, şi asta nu doar în România. Factori precum creşterea populaţiei, scumpirea alimentelor şi problemele de mediu fac ca unele organizaţii, printre care şi ONU, să înceapă să se gândească serios la ce vom...
Laptele – aliat sau dușman pentru sănătatea copiilor?
Mulţi părinţi consideră că laptele este esenţial pentru dezvoltarea copiilor lor, însă, în ciuda beneficiilor pe care le aduce, cercetările știinţifice au arătat că acest aliment poate deveni dăunător pentru sănătatea celor mici.
O restricţie de 300 de calorii pe zi aduce beneficii majore de sănătate și normoponderalilor
Înlăturând aproximativ 300 de calorii din dieta lor zilnică, persoanele cu greutate normală sau cu doar câteva kilograme în plus își pot reduce riscul de afecţiuni grave, precum diabetul sau bolile cardiovasculare, arată un studiu publicat recent în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Alimentele nesănătoase, marcate cu bulină roșie
Ministerul Sănătăţii va emite o listă de criterii pe baza cărora alimentele din magazine vor fi marcate ca fiind sănătoase sau mai puţin sănătoase.
Cât de scump este să mănânci sănătos?
O alimentaţie sănătoasă este considerată scumpă de peste jumătate dintre respondenţii unui sondaj global. Percepţia lor este cât se poate de adevărată, până la un punct, conform unui studiu recent publicat în jurnalul BMJ Open.
Ce să mănânci ca să trăiești mai mult
Alimentaţia joacă un rol esenţial pentru o viaţă mai lungă, iar respectarea Îndrumărilor de Nutriţie pentru Americani (DGA) s-a dovedit a fi extrem de eficientă în păstrarea sănătăţii și creșterea longevităţii, potrivit unei cercetări a experţilor de la Universitatea Vanderbilt.
