hrana

Un singur stomac și o mulţime de motive să nu-l umplem până la refuz

Cum ar fi să mănânci 8,6 kilograme de alimente la o singură masă? Deși pare absurd să încerci să înghesui în stomac o cantitate atât de uriașă de mâncare, „experimentul” a fost făcut în 1981 de un fotomodel londonez în vârstă de 23 de ani.

Câte 11 milioane de oameni mor, anual, din cauza acestor greșeli în dietă

Din Europa în Asia și din Africa în Americi sau în Australia, niciuna dintre tradiţiile culinare, nici măcar acelea care se bucură de prestigiu în analizele oamenilor de știinţă, nu generează un aport optim de nutrienţi. Mai mult, mâncarea pe care o consumăm zilnic ucide prematur în fiecare an câte 11 milioane dintre noi.

Copiii consumă aproape dublul cantităţii de zahăr recomandate

Anul nou a început cu vești îngrijorătoare. Conform unui calcul realizat de guvernul englez, un copil va fi mâncat până la vârsta de 10 ani destul zahăr cât să îi ajungă până la 18 ani, potrivit recomandărilor oficiale ale statului.

SUA: Până la 40% din alimente ajung la gunoi

Un studiu despre percepţiile, atitudinile și comportamentele tinerilor americani arată că aceștia obișnuiesc să arunce mâncarea fără a considera că există o problemă reală în modul în care se raportează la alimente și la deșeurile alimentare.
video

Dă-mi cârnatul, dar salvează porcul!

În preajma sărbătorilor de iarnă, acest videoclip s-ar putea să le cadă greu celor care se înghesuie să cumpere cârnaţi și alte specialităţi de...

Schimbările climatice, o ameninţare pentru resursele de hrană

Din ce în ce mai multe studii sprijină ideea că schimbările climatice vor modifica în întregime configuraţia planetei, chiar şi în ceea ce priveşte resursele de hrană ale anumitor zone.

La 69 de ani, o fostă asistentă medicală hrănește săracii din pensia ei (video)

„Dacă îi întrebi de faţă cu alţii, o să-ţi spună că sunt bine. Dar dacă le iei mâncarea, o să înţelegi gravitatea situaţiei lor”, spune Charolette Tidwell, o asistentă pensionară din statul american Arkansas, care susţine o bancă de alimente pentru săraci.

Strategia care ar putea salva lumea de foamete

O cantitate fabuloasă de alimente, uneori numai bune de mâncat, ajunge în fiecare an direct în coșul de gunoi, lucru care dacă s-ar schimba ar putea contribui la asigurarea necesarului de hrană pentru populaţia planetei, sugerează experţii de la Organizaţia pentru Alimentaţie și Agricultură (FAO) a ONU.

Tânărul care a înlocuit mâncarea cu nutrienţii esenţiali

Rob Rhinehart a renunţat să mai consume mâncare pentru că prepararea constantă a acesteia este un proces obositor care îl face totodată să piardă timp pe care l-ar putea dedica activităţilor care îi fac plăcere. Pentru că organismul său are însă nevoie de hrană, tânărul inginer de doar 25 de ani a dezvoltat o băutură care să îi asigure necesarul de nutrienţi și pe care să o consume în locul alimentelor.

Ţara unde se mănâncă cel mai sănătos

Olanda ocupă primul loc în topul ţărilor cu cele mai sănătoase obiceiuri alimentare, potrivit clasamentului realizat de Organizaţia Oxfam America.

Plantele fac calcule matematice pentru a-şi regla rezervele de hrană din timpul nopţii

Cercetătorii britanici se declară uimiţi de recenta descoperire a modului în care se hrănesc plantele în timpul nopţii - folosind un calcul aritmetic similar celui utilizat de păsări pentru a-şi menţine nivelul de grăsime în perioada migraţiei.

O campanie umanitară susţine că la fiecare 10 secunde un copil moare de foame

O campanie care îşi propune să tragă un semnal asupra problemelor de nutriţie care fac victime printre copii îşi promovează cauza cu ajutorul unui slogan care afirmă că la fiecare 10 secunde un copil moare de foame, notează BBC. Cât de realiste sunt însă astfel de statistici?

Studiu: Părinţii educaţi își hrănesc mai bine copiii

Nivelul de studii al părinţilor influenţează în mare măsură dieta copiilor, astfel încât frecvenţa cu care copiii mănâncă alimente care îngraşă este mai mică. În schimb, copiii ai căror părinţi au un nivel de studii mediu sau scăzut mănâncă mai puţine legume şi fructe şi mai multe produse prelucrate şi băuturi dulci.

Video: Un european aruncă anual 80kg de hrană

Uniunea Europeană ar putea eşua să îşi atingă obiectivele privind securitatea resurselor, expunându-se la un viitor periculos, a avertizat adjunctul directorului general al Departamentului de Mediu al Comisiei Europene, dr Alan Seatter.

Mit spart! E mai ieftin să mănânci sănătos (studiu)

Cele mai multe fructe, legume şi alte alimente sănătoase costă mai puţin decât alimentele bogate în grăsimi, zahăr şi sare, este concluzia unui studiu al Departamentului de Agricultură, dat publicităţii ieri.

SUA suspendă ajutoarele de hrană pentru Coreea de Nord

Americanii au luat această decizie din cauza încălcării tratatului cu privire la lansarea rachetei ce va celebra 100 de ani de la naşterea fondatorului statului Coreea de Nord, Kim Ir-sen.

Cei doi „S” din farfurie, arme împotriva hipertensiunii

Bogate în potasiu și antioxidanţi, precum și cu un conţinut ridicat de isoflavone, aceste alimente sunt considerate arme eficiente în lupta contra hipertensiunii arteriale, pe care o previn, reducând astfel riscul de dezvoltare a bolilor cardiovasculare.

Părinţii se luptă cu preţurile, ca să aibă ce pune pe masă

Anul trecut a fost unul al recordurilor în ceea ce privește preţurile la hrană. Milioane de părinţi din ţările în dezvoltare s-au văzut nevoiţi să își retragă copiii de la școală și să îi trimită la muncă pentru a face faţă cheltuielilor.

Restaurantul care nu vinde NIMIC nesănătos

În goana cotidiană, alimentaţia sănătoasă ajunge mereu pe ultimul loc pe lista priorităţilor. Tocmai de aceea, o familie întreprinzătoare din Buzău s-a ambiţionat să arate că se poate și altfel, și a deschis un restaurant vegetarian, denumit „New Life", care oferă doar meniuri bogat nutriţionale.

Preţurile la alimente ar putea scădea uşor în 2012

În 2012, preţurile produselor alimentare s-ar putea reduce ca urmare a încetinirii economiei globale, chiar dacă nu este preconizată o scădere drastică, a declarat, marţi, noul director general al Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie (FAO), José Graziano da Silva.

Biserica Ortodoxă din Grecia promite și dă hrană săracilor

Pe 1 decembrie, televiziunile din România se întreceau în reportaje despre mulţimile de oameni săraci care se înghesuiau să primească o porţie gratuită de fasole cu cârnaţi, oferită pe stradă de primării. Situaţia actuală din Grecia scufundată în criza economică pare să reflecte aceeași imagine. Totuși, grija pentru demnitatea celui ajutat și absenţa motivelor electorale distanţează calitativ programul social din Grecia de programul demagogic din România.