hrana

Câte 11 milioane de oameni mor, anual, din cauza acestor greșeli în dietă

Din Europa în Asia și din Africa în Americi sau în Australia, niciuna dintre tradiţiile culinare, nici măcar acelea care se bucură de prestigiu în analizele oamenilor de știinţă, nu generează un aport optim de nutrienţi. Mai mult, mâncarea pe care o consumăm zilnic ucide prematur în fiecare an câte 11 milioane dintre noi.

Copiii consumă aproape dublul cantităţii de zahăr recomandate

Anul nou a început cu vești îngrijorătoare. Conform unui calcul realizat de guvernul englez, un copil va fi mâncat până la vârsta de 10 ani destul zahăr cât să îi ajungă până la 18 ani, potrivit recomandărilor oficiale ale statului.

SUA: Până la 40% din alimente ajung la gunoi

Un studiu despre percepţiile, atitudinile și comportamentele tinerilor americani arată că aceștia obișnuiesc să arunce mâncarea fără a considera că există o problemă reală în modul în care se raportează la alimente și la deșeurile alimentare.
video

Dă-mi cârnatul, dar salvează porcul!

În preajma sărbătorilor de iarnă, acest videoclip s-ar putea să le cadă greu celor care se înghesuie să cumpere cârnaţi și alte specialităţi de...

Schimbările climatice, o ameninţare pentru resursele de hrană

Din ce în ce mai multe studii sprijină ideea că schimbările climatice vor modifica în întregime configuraţia planetei, chiar şi în ceea ce priveşte resursele de hrană ale anumitor zone.

La 69 de ani, o fostă asistentă medicală hrănește săracii din pensia ei (video)

„Dacă îi întrebi de faţă cu alţii, o să-ţi spună că sunt bine. Dar dacă le iei mâncarea, o să înţelegi gravitatea situaţiei lor”, spune Charolette Tidwell, o asistentă pensionară din statul american Arkansas, care susţine o bancă de alimente pentru săraci.

Strategia care ar putea salva lumea de foamete

O cantitate fabuloasă de alimente, uneori numai bune de mâncat, ajunge în fiecare an direct în coșul de gunoi, lucru care dacă s-ar schimba ar putea contribui la asigurarea necesarului de hrană pentru populaţia planetei, sugerează experţii de la Organizaţia pentru Alimentaţie și Agricultură (FAO) a ONU.

Tânărul care a înlocuit mâncarea cu nutrienţii esenţiali

Rob Rhinehart a renunţat să mai consume mâncare pentru că prepararea constantă a acesteia este un proces obositor care îl face totodată să piardă timp pe care l-ar putea dedica activităţilor care îi fac plăcere. Pentru că organismul său are însă nevoie de hrană, tânărul inginer de doar 25 de ani a dezvoltat o băutură care să îi asigure necesarul de nutrienţi și pe care să o consume în locul alimentelor.

Ţara unde se mănâncă cel mai sănătos

Olanda ocupă primul loc în topul ţărilor cu cele mai sănătoase obiceiuri alimentare, potrivit clasamentului realizat de Organizaţia Oxfam America.

Plantele fac calcule matematice pentru a-şi regla rezervele de hrană din timpul nopţii

Cercetătorii britanici se declară uimiţi de recenta descoperire a modului în care se hrănesc plantele în timpul nopţii - folosind un calcul aritmetic similar celui utilizat de păsări pentru a-şi menţine nivelul de grăsime în perioada migraţiei.

O campanie umanitară susţine că la fiecare 10 secunde un copil moare de foame

O campanie care îşi propune să tragă un semnal asupra problemelor de nutriţie care fac victime printre copii îşi promovează cauza cu ajutorul unui slogan care afirmă că la fiecare 10 secunde un copil moare de foame, notează BBC. Cât de realiste sunt însă astfel de statistici?

Studiu: Părinţii educaţi își hrănesc mai bine copiii

Nivelul de studii al părinţilor influenţează în mare măsură dieta copiilor, astfel încât frecvenţa cu care copiii mănâncă alimente care îngraşă este mai mică. În schimb, copiii ai căror părinţi au un nivel de studii mediu sau scăzut mănâncă mai puţine legume şi fructe şi mai multe produse prelucrate şi băuturi dulci.