Nutriție

Cantitatea de mâncare care se aruncă în fiecare an în întreaga lume ar fi suficientă pentru a hrăni aproape un miliard de persoane sărace.

Obezitatea alterează modul în care percepem gustul alimentelor, diminuând răspunsul celulelor receptoare gustative, arată un studiu publicat în jurnalul PLOS One.

Congresul din Mexic a votat joi includerea ciocolatei în categoria alimentelor hipercalorice, fiind supusă unei noi taxe, în cadrul unor măsuri de creşteri fiscale, ce vizează suplimentarea veniturilor la buget şi combaterea obiceiurilor alimentare nesănătoase ale populaţiei.

Românii aruncă 5 milioane de tone de mâncare la gunoi în fiecare an, 10% din mâncarea pe care o cumpără, în timp ce peste 500 de mii de români mor de foame.

La aniversarea a zece ani de la lansare, campania „lunea fără carne" iniţiată de Şcoala de Sănătate Publică Johns Hopkins se dovedeşte un real succes în ţara de origine (SUA), dar şi în 29 de alte ţări.

România nu stă deloc bine la capitolul obezitate. Un studiu recent al Comisiei Europene ne plasează pe locul al treilea din Europa, după britanici şi maltezi, la numărul persoanelor supraponderale şi obeze. Însă în afară de cauzele obişnuite, şi marketingul are partea lui de vină.

De cele mai multe ori, ceea ce mâncăm şi cum mâncăm, precum şi stilul de viaţă şi stresul sunt aspecte care influenţează în mod categoric sănătatea noastră.

Peste jumătate din populaţia României se confruntă cu supraponderabilitate şi obezitate, afecţiuni care au determinat apariţia, în ultimii ani, a multor cazuri de boli metabolice precum diabetul zaharat, hipertensiune arterială, steatoză hepatică sau dislipidemii, conform unui studiu Omnibus efectuat pentru spitalul de chirurgie metabolică şi bariatrică Ponderas.

Copiii care primesc o varietate largă de legume, în special în primul an de viaţă, au mai multe șanse să le mănânce cu plăcere pe termen lung, arată o nouă cercetare citată de Live Science.

Adeseori, promisiunile făcute de anumite produse care sunt promovate ca produse dietetice sau degresate nu sunt decât strategii de marketing pentru cei care nu citesc etichetele produselor. De exemplu, un produs degresat nu are întotdeauna 0% grăsimi.

Tulburările nivelului glucozei din sânge și a insulinei ar putea fi responsabile de producerea tipurilor de cancer asociate cu obezitatea, susţin cercetătorii americani.

Copiii și adolescenţii care suferă de obezitate au de patru ori mai multe șanse de a dezvolta hipertensiune arterială, în raport cu cei cu o greutate normală, susţin cercetătorii americani, într-un studiu citat de Everyday Health.

Dacă ai impresia că oricât ai mânca parcă tot nu reuşeşti să îţi potoleşti foamea, atunci află ce alimente ai putea introduce în dieta ta pentru a reuşi să îşi controlezi apetitul.

Una dintre cele mai populare diete bogate în carne este dieta Atkins, elaborată în anii '70 de cardiologul Robert Atkins. El recomanda celor ce doreau să îi urmeze dieta să îşi reducă în mod considerabil carbohidraţii din dietă şi să îşi ia energia zilnică din proteine. Însă dieta lui, contestată pe măsura popularităţii, i-a făcut...

În spatele lipsei senzaţiei de saţietate după masă în cazul persoanelor obeze se află pierderea abilităţii „hormonului foamei" de a induce această stare, susţin cercetători germani, citaţi de Counsel & Heal.

Femeile supraponderale sau obeze care fac exerciţii fizice moderate sau intense au şanse mai mici de a dezvolta cancer endometrial, susţin cercetătorii americani.

Se știe că zahărul nu este sănătos, dar este el chiar toxic? Cercetătorii spun că da, cel puţin pentru șoarecii de laborator, iar asta nu este o vesre bună nici pentru oameni.

În cel mai recent studiu, cercetătorii americani au descoperit că există anumite obiceiuri care sporesc riscul instalării obezităţii, în funcţie de sexul persoanei, notează Reuters.

British Heart Foundation avertizează asupra stilului de viaţă nesănătos al copiilor, care preferă alimente nesănătoase şi o viaţă cât se poate de sedentară, lucruri care pot deriva în probleme de sănătate grave în perioada adultă.

Pentru prima dată în ultimele trei decenii, rata obezităţii infantile a scăzut în Statele Unite ale Americii, ţara în care unul din trei copii suferă de obezitate.

Alexandru Negrici, băiatul obez din comuna doljeană Drăgoteşti, care suferea de sindromul Prader Willi şi avea 120 de kilograme, a decedat ieri dimineaţă la Spitalul Judeţean din Craiova, în urma unui stop cardio-respirator.