Experimentul unei familii: Un an fără zahăr (video)
După o vastă cercetare asupra efectelor pe care le au alimentele cu zahăr adăugat asupra sănătăţii, Eve Schaub a hotărât să încerce un experiment. Împreună cu soţul și cele două fete, Greta și Ilsa, au hotărât să petreacă un an fără să mănânce zahăr.
Câte porţii de fructe și legume ar trebui să consumi zilnic pentru a trăi mai mult?
Un grup de cercetători a descoperit care este cantitatea optimă de fructe și legume proaspete pe care ar trebui să o consumăm zilnic pentru a ne micșora riscul de a muri prematur. „Formula magică" este „2+5".
Un studiu austriac corelează vegetarianismul cu dezvoltarea cancerului
Un studiu publicat în prestigiosul jurnal PLOS One anununţa, la începutul lunii februarie, că există o legătură între adoptarea unei diete vegetariene și dezvoltarea alergiilor, a bolilor psihice (tulburărilor de depresie și anxietate) și, mai grav, a cancerului.
Descoperire: „Gena grăsimii” care conduce la obezitate
Un grup multinaţional de experţi a identificat „gena grăsimii" IRX3, factorul genetic care ar putea influenţa riscul dezvoltării obezităţii. Descoperirea ar putea deschide noi căi de cercetare pentru dezvoltarea unui tratament împotriva afecţiunii de care suferă mai mult de o treime din populaţia globului.
A scăpat de jumătate din greutate, pentru jumătatea lui
Un om diagnosticat cu obezitate morbidă, căruia doctorii i-au mai dat doi ani de viaţă, a reuşit să piardă peste jumătate din greutate cu ajutorul şi încurajarea iubitei din liceu cu care ulterior s-a şi căsătorit.
Fără precedent în România: peste 200 de tone de carne expirată, retrase de pe piaţă
O intervenţie ANPC pentru deconspirarea a două reţele infracţionale cu 80 de membri din rândurile comercianţilor autohtoni de carne pare începutul unei revoluţii. Dar pentru consumatorii români, această veste este încă departe de a fi una bună.
Obezitatea dăunează grav performanţei creierului
Pe lângă numeroasele pericole pentru sănătate la care sunt expuși indivizii obezi, inclusiv riscul mare de dezvoltare a cancerului, diabetului sau afecţiunilor cardiovasculare, cercetările arată că surplusul de kilograme poate avea consecinţe negative asupra abilităţilor cognitive.
La ce riscuri te expui când mănânci friptură
Pregătirea cărnii la temperaturi foarte mari, la grătar, prăjită sau la cuptor ar putea crește riscul de dezvoltare a bolii Alzheimer sau a diabetului, arată un studiu efectuat de experţii americani de la Ichan School of Medicine at Mount Sinai.
Europa, sub ameninţarea unei epidemii de obezitate
O combinaţie „letală" a condus la răspândirea problemelor de greutate, în rândul europenilor, pe o scară atât de largă, încât a fi supraponderal sau obez ar putea deveni „noua normă" pe teritoriul Europei, avertizează specialiștii de la Organizaţia Mondială a Sănătăţii.
Cât de mult te îngrașă produsele fast-food
O cercetare publicată în Buletinul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) a arătat cu cât crește valoarea medie a indicelui de masă corporal (BMI) cu fiecare porţie de produse fast-food consumată.
Mai puţină carne consumată, mai multe beneficii
Reducerea până la renunţare a cantităţii de carne din dietă poate aduce multiple beneficii atât pentru sănătatea ta, cât și pentru mediul înconjurător. Iată doar câteva motive care te pot determina să faci o schimbare în regimul alimentar.
De ce devin oamenii vegetarieni – patru motivaţii
Cândva, denumirea de vegetarian era asociată cu activiştii pentru drepturile animalelor, cu cei interesaţi de sănătate sau cu adepţii unor religii (budiştii) sau culte (adventiştii de ziua a şaptea). Astăzi însă tendinţa este de acceptare şi chiar îmbrăţişare a unei asemenea diete, nu chiar definitiv, ci pe o perioadă determinată de timp. Iar motivele nu...
Miturile din jurul dietelor vegetariene
Pentru unele persoane, alimentaţia vegetariană face parte din stilul lor de viaţă, însă alţii nu pot concepe ca dieta să nu includă produse din lapte, carne sau ouă. Acest lucru ar putea fi explicat și de o serie de mituri care se învârt în jurul acestor diete.
Surprizele din farfurie
Etichetele de pe ambalaje te ajută să alegi produsele benefice unui stil de viaţă sănătos, dar în unele cazuri citirea lor nu e de ajuns. Iată câteva lucruri de care ar trebui să ţii cont, pentru a face alegerile potrivite atunci când mergi la cumpărături.
VIDEO: Efectele zahărului asupra creierului tău
De la o singură felie de tort și până la a goli un întreg platou de prăjituri este un pas extrem de mic, deoarece zahărul „apasă" cu precizie exact acele „butoane" ale creierului care te determină să îţi dorești să consumi mai multe dulciuri.
Când viitorul nu mai încape în oglindă
Mai mult de o treime din întreaga populaţie a lumii se luptă cu problema kilogramelor în plus, potrivit celui mai recent raport întocmit de The Overseas Development Institute. Cifrele arată că ţările în curs de dezvoltare au înregistrat o creștere îngrijorătoare a numărului persoanelor supraponderale și obeze.
OMS recomandă înjumătăţirea cantităţii de zahăr consumată
În scopul diminuării riscului căderii dinţilor și a dezvoltării afecţiunilor cardiovasculare sau a obezităţii, Organizaţia Mondială a Sănătăţii propune micșorarea limitei recomandate de zahăr consumat pe zi de la 10 linguriţe la numai 5.
Mark Bittman: "Americanii ar trebui să mănânce mai des acasă"
Autorul și editorialistul bucătar al New York Times, Mark Bittman, susţine că americanii ar trebui să mănânce mai des acasă și mai rar în oraș. Într-un articol publicat pe bigthink, în data de 19 decembrie, Bittman descrie echilibrul sănătos al mâncatului în oraș și mâncatului acasă.
Diferenţa dintre animalele pe care le iubim și cele pe care le mâncăm
Privind în farfurie la gustoasa bucată aproape dreptunghiulară, cu greu s-ar gândi cineva că acea bucată a avut cândva viaţă (cu tot ce presupune ea). Psihologic, este mai ușor să mânânci forme geometrice decât povești de viaţă. Pe asta au mizat și iniţiatorii Farm Sanctuary, un proiect menit să arate că animalele sunt suficient de...
Este carnea de vită hrănită cu iarbă mai sănătoasă?
Unele persoane care consumă carne sunt de părere că cea de vită hrănită cu iarbă este mai sănătoasă decât cea a vitelor hrănite în mod convenţional.
Cât de scump este să mănânci sănătos?
O alimentaţie sănătoasă este considerată scumpă de peste jumătate dintre respondenţii unui sondaj global. Percepţia lor este cât se poate de adevărată, până la un punct, conform unui studiu recent publicat în jurnalul BMJ Open.
