Nutriție

Două miliarde de euro. Atâta cheltuie anual românii pentru hrana procurată de la fast-food. În schimb, pentru a face sport la o sală de fitness, nu se arată dispuși să plătească mai mult de 300 de milioane de euro.

Odată cu cel mai lung val de căldură cu care s-a confruntat Marea Britanie din 1976 până în prezent, ţara a înregistrat o creștere semnificativă a vânzărilor de îngheţată.

Numărul cazurilor de obezitate în rândul copiilor din Marea Britanie a crescut de patru ori în doar 10 ani, susţin cercetătorii britanici citaţi de Daily Mail.

O cercetare recentă, numită „Adventist Health Study 2", arată o legătură semnificativă între dieta vegană şi incidenţa scăzută a cancerului. Cercetarea, ce urmează a fi publicată curând în jurnalul Epidemiologia, biomarkerele şi prevenţia cancerului, demonstrează că dieta vegană conferă o protecţie crescută împotriva tuturor tipurilor de cancer, în cazul ambelor sexe.

Cacaua poate proteja creierul împotriva bolilor neurodegenerative precum Alzheimer şi Parkinson, susţine un studiu recent, care explică mecanismele moleculare ale acestei protecţii.

Ciocolata poate deveni un medicament de succes contra îmbătrânirii, susţine un grup de cercetători de la Cambridge. Aceștia consideră că au descoperit modul în care ciocolata poate încetini procesul îmbătrânirii.

Luna octombrie este poate ultima lună din an în care se mai pot găsi alimente proaspete din producţia locală. De aceea trebuie profitat la maxim de oferta din piaţă, pentru un plin de nutrienţi înainte de venirea lunilor friguroase. FoodStory face lista cu cele mai importante alimente care trebuie incluse în această...

O cercetare publicată în Buletinul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) a arătat cu cât crește valoarea medie a indicelui de masă corporal (BMI) cu fiecare porţie de produse fast-food consumată.

Procentul credincioşilor adventişti de ziua a şaptea care sunt vegetarieni (care au eliminat produsele din carne din alimentaţie) este de 41%, în timp ce, în medie, americanii sunt vegetarieni într-un procent de 8 ori mai mic, doar 5%.

Oamenii de știinţă spun că obezitatea în creștere ar putea avea același impact asupra resurselor naturale precum adăugarea unui miliard în plus la numărul populaţiei globale.

La Loma Linda University Health, studenţii învaţă cum să cultive armonia organismului lor, ca un tot al sănătăţii fizice, psihice și spirituale. Un loc de cinste în abordarea holistică pe care sistemul de învăţământ o are asupra sănătăţii îl ocupă alimentaţia sănătoasă. Din această perspectivă, decizia universităţii de a înlocui mâncarea nesănătoasă din automatele școlii...

Alexandru Negrici, băiatul obez din comuna doljeană Drăgoteşti, care suferea de sindromul Prader Willi şi avea 120 de kilograme, a decedat ieri dimineaţă la Spitalul Judeţean din Craiova, în urma unui stop cardio-respirator.

Studii recente sugerează că stresul vieţii sociale, provocat de examene, vorbitul în public, problemele de la locul de muncă sau provocările socializării cu ceilalţi, determină un consum sporit de alimente şi favorizează tendinţa spre obezitate, conform sciencedaily.com.

Îndulcitorii artificiali fac parte dintre ingredientele principale ale băuturilor dietetice, iar studiile au arătat că aceștia pot provoca o serie de probleme de sănătate.

Consumul de alimente organice nu ne face mai sănătoși, susţine o echipă de cercetători de la Universitatea Stanford, după o metaanaliză a 200 de studii privind avantajele pentru sănătate ale alimentelor organice și ne-organice.

Sedentari, îmbuibaţi, dezorganizaţi, prin urmare obezi. Tot mai mulţi copii români se pliază pe această descriere, avertizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Obezitatea are o nouă cauză, necunoscută până acum. O echipă de cercetători de la North Carolina School of Medicine au descoperit că absorbţia grăsimilor este influenţată de unii microbi intestinali, care stimulează absorbţia grăsimilor.

În spatele lipsei senzaţiei de saţietate după masă în cazul persoanelor obeze se află pierderea abilităţii „hormonului foamei" de a induce această stare, susţin cercetători germani, citaţi de Counsel & Heal.

"Dieta bogată în proteine nu ajută la prevenirea obezităţii şi nici nu promovează pierderea în greutate pe termen lung, aşa cum au susţinut unii" este concluzia unei echipe de cercetători englezi de la Imperial College din Londra, care au studiat impactul pe termen mediu al consumului de carne.

Anul nou a început cu vești îngrijorătoare. Conform unui calcul realizat de guvernul englez, un copil va fi mâncat până la vârsta de 10 ani destul zahăr cât să îi ajungă până la 18 ani, potrivit recomandărilor oficiale ale statului.

Un grup multinaţional de experţi a identificat „gena grăsimii" IRX3, factorul genetic care ar putea influenţa riscul dezvoltării obezităţii. Descoperirea ar putea deschide noi căi de cercetare pentru dezvoltarea unui tratament împotriva afecţiunii de care suferă mai mult de o treime din populaţia globului.