Nutriție

Obiceiul părinţilor de a-i încuraja sau chiar de a-i obliga pe copiii lor să termine toată mâncarea din farfurie ar putea constitui un factor important în declanşarea obezităţii infantile, arată un studiu american, informează Daily Mail.

Felul în care arătăm, precum și starea noastră de sănătate depind direct de ceea ce alegem să mâncăm în fiecare zi. Iar uneori chiar ai nevoie să slăbești tocmai pentru a fi mai sănătos.

Din primele momente în care europenii au descoperit ciocolata, au fost fascinaţi de gustul şi mirosul ei, precum, înaintea lor, aztecii şi mayaşii. Vreme de secole, ciocolata a fost în primul rând un aliment, mai întâi de lux, accesibil doar la mesele celor bogaţi, apoi, printr-un proces de democratizare tot mai accentuată, a devenit...

Chiar dacă timpul pe care îl avem de dimineaţă este limitat, amânarea celei mai importante mese a zilei poate dăuna sănătăţii, crescând şansele dezvoltării obezităţii şi contribuind la scăderea performanţei în timpul zilei.

Cacaua poate proteja creierul împotriva bolilor neurodegenerative precum Alzheimer şi Parkinson, susţine un studiu recent, care explică mecanismele moleculare ale acestei protecţii.

Atunci când te simţi epuizat şi nu mai ai energie, poate cea mai la îndemână soluţie este ceaşca de cafea sau ciocolata. Există, însă, alternative mult mai sănătoase şi mai eficiente la care poţi apela.

S-a demonstrat: o substanţă chimică ce se găseşte în carnea roşie dăunează inimii, arată un studiu efectuat de oameni de ştiinţă, publicat în revista Nature Medicine.

Micul-dejunul este cea mai importantă masă a zilei. Pe lângă faptul că îţi oferă energia necesară pentru a începe ziua, masa de dimineaţă contribuie la menţinerea sănătăţii organismului.

Nivelul de studii al părinţilor influenţează în mare măsură dieta copiilor, astfel încât frecvenţa cu care copiii mănâncă alimente care îngraşă este mai mică. În schimb, copiii ai căror părinţi au un nivel de studii mediu sau scăzut mănâncă mai puţine legume şi fructe şi mai multe produse prelucrate şi băuturi dulci.

Cu o istorie de aproximativ 4.000 de ani, ciocolata este poate cel mai cunoscut desert din lume. La început, aceasta era preparată folosind pudra obţinută din procesarea boabelor de cacao şi o băutură. Era folosită de mayaşi şi azteci în ritualurile religioase şi sociale importante.

Deşi poate fi un proces dureros, inflamaţia este răspunsul sănătos al corpului atunci când există o rană sau infecţie. Concentrarea sângelui în acea zonă asigură transportul celulelor sistemului imunitar împreună cu nutrienţi cheie pentru vindecare.

Mâncatul mesei de prânz la serviciu are un dezavantaj: provoacă somnolenţă şi scade productivitatea. Pentru creşterea nivelului de energie avem aliaţi în anumite alimente care le putem considera gustări, sau le putem integra în micul dejun.

Consumul de mâncare nesănătoasă, în principal fast food sau dulciuri, în perioadele de stres nu are nici pe departe efectul scontat, de diminuare a stresului, ci dimpotrivă. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea Pennsylvania.

Dacă mai aveaţi nevoie de motive pentru a vă convinge că grăsimea este periculoasă pentru sănătate, concluziile unui studiu recent aduc informaţii surprinzătoare cu privire la efectul celulelor grase asupra organismului.

Primul lucru care te șochează atunci când pășești pentru prima dată în orășelul britanic Tamworth e mirosul inconfundabil de prăjeală. Desemnat de Daily Mail drept „capitala obezităţii din Marea Britanie", Tamworth este orașul în care mâncarea de McDonald`s este considerată sănătoasă.

Consumul de zahăr este toxic şi determină direct, mai mult decât orice alt factor apariţia diabetului, arată un studiu care a evaluat influenţa mai multor factori de mediu şi de stil de viaţă.

Probabil că oricine priveşte în spatele cortinei industriei producătoare de fast food nu se aşteaptă să găsească companii interesate de sănătatea publicului. Şi de multe ori interesul pentru sănătate este subsumat interesului pentru profit. Însă o anchetă de investigaţie, efectuată de un jurnalist laureat cu premiul Pulitzer, scoate la iveală nu doar strategiile de marketing,...

Renunţarea la carne scade cu 32% riscul vegetarienilor de spitalizare sau deces ca urmare a bolilor cardiovasculare, arată un studiu efectuat pe aproape 45.000 de persoane în Anglia şi Scoţia.

Depresia uşoară este destul de des întâlnită iarna, când vremea urâtă ne ţine închişi în casă săptămâni la rând, singurele ieşiri fiind pentru serviciu sau cumpărături. Unii apelează la medicamente care conţin chimicale ce normalizează activitatea cerebrală , dar există şi alimente care pot să facă acelaşi lucru.

România pare să se desprindă încet-încet de mentalitatea potrivit căreia cei care nu consumă carne ies în pierdere când vine vorba de sănătate, energie și gust. Această mentalitate rămâne încă majoritară, în ciuda faptului că tot mai des apar restaurante cu „mâncare sănătoasă", sau băcănii ecologice cu „produse bio”.

McDonalds ar putea deveni cel mai mare distribuitor de carte pentru copii din Marea Britanie, informează Daily Mail.