Hrană sănătoasă

Mulţi obişnuiesc să sară peste micul dejun deşi îi cunosc importanţa. Alţii includ la această masă anumite alimente care nu sunt deloc sănătoase. Iar alţi se înșeală consumând hrană care pare sănătoasă, dar în realitate nu este. Cel mai răspândit exemplu de astfel de păcăleală sunt cerealele care conţin cantităţi foarte mari de zahăr.

Milioane de oameni de pe planetă sunt subnutriţi, în timp ce alte milioane de oameni mor prematur din cauza bolilor cauzate de obezitate și un stil de viaţă nesănătos. Pe deasupra, sistemul alimentar actual este nesustenabil și contribuie la încălzirea globală și la catastrofele naturale, avertizează 130 de academicieni din toată lumea. Un raport elaborat...

În vreme ce unii se luptă cu kilogramele în plus, alţii dimpotrivă, întâmpină dificultăţi în a lua greutate pentru că au un apetit scăzut, ard rapid caloriile, ori se confruntă cu probleme de sănătate. Dieta alimentară joacă un rol important în scopul câștigării kilogramelor, într-un mod benefic sănătăţii organismului.

Pare straniu să spui că bucăţile de dimensiuni tot mai generoase de friptură din meniul chinezilor ne afectează pe toţi, dar afirmaţia este cât se poate de adevărată. Iar înainte de a arăta cu degetul spre apetitul în creștere al asiaticilor pentru dieta cu carne, ar trebui să ne scrutăm ceva mai critic propria noastră...

Legumele sub formă de pulbere ar putea fi viitorul superalimentelor. Cel puţin așa sugerează Agenţia de Cercetare Știinţifică și Industrială Commonwealth (CSIRO), din Australia, care împreună cu grupul agricol Hort Innovation au creat o pulbere din ciorchinii de broccoli. Aceasta poate fi amestecată în compoziţia produselor de patiserie, a produselor de cofetărie, în supe și...

Alimentaţia unui elev sau student poate să îi influenţeze, mai mult decât ne-am imagina, gradul de sănătate a minţii, precum și capacitatea de reţinere, de înţelegere și de asimilare, esenţiale în obţinerea performanţelor academice.

Conferinţa Europeană de Sănătate (CES), organizată în luna aprilie de Diviziunea Inter-Europeană a Bisericii Adventiste, a adus la București nu mai puţin de 15 specialiști din domeniul sănătăţii – majoritatea medici, dar și experţi în sănătate publică – toţi reuniţi în jurul ideii că stilul de viaţă poate fi un adjuvant puternic în tratarea...

Oamenii care trăiesc în zone în care a fost restricţionată sau interzisă introducerea grăsimilor trans în alimente au avut mai puţine spitalizări cauzate de evenimente provocate de atac de cord și accidente vasculare cerebrale, comparativ cu locuitorii din zonele fără restricţii, potrivit unui studiu al Școlii de Medicină de la Yale.

Oamenii de știinţă din Marea Britanie au avertizat că numărul persoanelor de vârsta a treia diagnosticate cu cancer va crește cu 80% în următorii 20 de ani.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii, braţul Organizaţiei Naţiunilor Unite care se preocupă cu starea de sănătate pe glob de 60 de ani, tocmai a declarat război celui mai periculos tip de grăsimi alimentare – grăsimile trans artificiale. Miza? Să salveze 500.000 de vieţi anual.

Dacă vă gândiţi că dependenţa de droguri și slăbiciunea în faţa gustului irezistibil al alimentelor junk food sunt subiecte la un univers distanţă unul de celălalt, studiile indică o conexiune neașteptată între cele două.

Deși o veche zicală spune că „un măr pe zi ţine doctorul departe”, nutriţioniștii avertizează că anumite fructe sunt adevărate depozite de zahăr care, mâncate des și în porţii mari, pot afecta starea de sănătate.

Ungaria a anunţat introducerea de la 1 septembrie a unor taxe speciale pe alimentele care conţin cantităţi mari de sare, zahăr și grăsimi. Guvernul ungar se alătură altor cabinete europene care încearcă să lupte împotriva obezităţii.

La nivel global, 90% din sarea de mare conţine microparticule de plastic, se arată într-un studiu recent al cercetătorilor din Coreea de Sud și de la Greenpeace East Asia, eea ce întărește ideea că poluarea cu plastic este omniprezentă în mediul înconjurător.

Peste 70% dintre legumele și fructele proaspete vândute în Statele Unite conţin particule de pesticide chiar și după ce au fost spălate, arată un raport anual asupra datelor furnizate de Departamentul Agriculturii din SUA.

Până în 2030, speranţa medie de viaţă va crește, depășind chiar 90 de ani în unele ţări, relatează Reuters, citând un studiu internaţional de amploare, care acoperă 35 de state dezvoltate și emergente.

Dieta modernă cu meniu fast-food are implicaţii pe termen lung asupra stării de sănătate. Un studiu recent arată că sănătatea este afectată inclusiv de ambalajele utilizate pentru acest gen de alimente și nu numai pentru ele.

Fără să ne gândim prea mult la consecinţe, consumăm des alimente care au un impact distructiv asupra sănătăţii și care ne cresc riscul de dezvoltare a uneia dintre cele mai temute categorii de boli: cancerul. Află care sunt câteva dintre produsele pe care ar fi indicat să le elimini sau măcar să le reduci considerabil...

Cum ar fi să votăm un primar care are ca obiectiv promovarea vegetarianismului? Cetăţenii din Torino sunt provocaţi acum să calce pe urmele proaspătului edil, care își îndeamnă alegătorii să facă din alimentaţia sănătoasă o prioritate a vieţii lor.

Cu toate că reprezintă un infim procent de numai 0,01% dintre toate formele de viaţă de pe Pământ, omenirea, de la începuturile ei și până în prezentul celor 7,6 miliarde de locuitori ai planetei, a cauzat dispariţia a 83% dintre mamiferele sălbatice și a aproximativ 50% dintre plante, concluzionează o evaluare extinsă a Institutului Știinţific...

O echipă internaţională de oameni de știinţă a analizat peste 200 de studii, demonstrând că există dovezi solide care susţin asocierea dintre grăsimea corporală în exces și mai multe tipuri de cancer, informează The Guardian.