Nutriție

Sunt suficiente doar câteva zile de alimentaţie fast-food bogată în grăsimi pentru a deregla metabolismul, anunţă Time, citând un studiu care le poate oferi un răspuns celor care se străduiesc să înţeleagă cauzele obezităţii. Partea surprinzătoare a studiului constă în rapiditatea cu care grăsimile acţionează, reușind să modifice întregul sistem metabolic al organismului.

Expresia „un măr pe zi ţine doctorul departe” a fost iniţial un slogan de marketing folosit de producătorii americani de mere la începutul secolului XX. Fructele lor erau transformate în cidru, dar după ce băutura a fost interzisă în timpul Prohibiţiei, au încercat să promoveze merele ca fiind bune de mâncat, informează cotidianul Daily Mail....

Sunt unul dintre cele cinci cele mai longevive grupuri de populaţie de pe planetă, dar secretul longevităţii lor nu este nici pe departe un secret.

Cea de-a doua ediţie a Conferinţei Europene de Sănătate (CES) s-a desfășurat la București, sub mottoul „Sănătate, vindecare, speranţă”. Dacă, din interviul cu dr. Raniero Facchini, am aflat că menţinerea sănătăţii și recuperarea ei pot cere uneori măsuri diferite, iar, din interviul cu dr. Zeno Charles-Marcel, am înţeles că e nevoie să rezistăm tentaţiei de...

Substanţele chimice ne invadează farfuriile. Ultimele studii ne atenţionează că ar trebui să fim mai atenţi atunci când decidem ce cumpărăm și, mai ales, ce mâncăm. Chiar alimente pe care le considerăm sănătoase pot genera efecte nedorite.

De multe ori ne simţim obosiţi, suntem incapabili să ne concentrăm la ceea ce facem, tindem să acumulăm kilograme în plus sau suntem predispuşi la anxietate sau depresie. În majoritatea cazurilor, aceste stări îşi au originea în faptul că organismul este privat de anumiţi nutrienţi esenţiali.

Consumul de carne este văzut adesea în societate ca fiind indispensabil, fără acesta fiind imposibil să ai o performanţă fizică de excepţie.

Epidemiologul Karin Michels, profesor la Facultatea T. H. Chan de Sănătate Publică din cadrul Universităţii Harvard, a stârnit noi discuţii despre proprietăţile uleiului de cocos, după ce prezentarea în care declara că acesta ar fi „o otravă curată” s-a viralizat pe internet.

O filmare cu camera ascunsă care arată cum câteva vaci ce par a fi grav bolnave ajung să fie vândute „pe sub mână” unui abator din Polonia, fără niciun fel de inspecţie veterinară, a îngrozit pe toată lumea, Polonia fiind printre cei mai mari exportatori de carne din UE.

Renunţarea la micul dejun este un obicei extrem de nociv pentru sănătate, însă nici nu putem mânca orice. Din păcate, unele alimente consumate în meniul de dimineaţă sunt extrem de bogate în zahăr, iar acest lucru este dăunător pentru organism.

Agenţia Europeană pentru Standarde Alimentare a informat vineri că 43 de tipuri de produse congelate, inclusiv porumbul dulce și legumele mixte, vândute de comercianţi cu amănuntul precum Tesco, Sainsbury, Waitrose, Aldi și Lidl au fost retrase de pe piaţă de Greenyard, unul dintre cei mai mari furnizori de fructe și legume congelate.

Pentru că vitamină B12 joacă un rol vital în organism, iar lipsa ei poate avea consecinţe grave este necesar să ne informăm din surse veridice.

O dietă care se bazează pe reducerea semnificativă a carbohidraţilor din farfurie poate reduce speranţa de viaţă cu până la 4 ani, sugerează un studiu publicat în The Lancet Public Health.

O alimentaţie sănătoasă este considerată scumpă de peste jumătate dintre respondenţii unui sondaj global. Percepţia lor este cât se poate de adevărată, până la un punct, conform unui studiu recent publicat în jurnalul BMJ Open.

De cele mai multe ori, persoanele supraponderale sau obeze au de luptat nu numai cu kilogramele în plus, ci şi cu stigmatul social pe care acestea le aduc cu ele.

Atitudinea noastră faţă de fructe, legume și alte alimente de origine vegetală este aproape paradoxală: acestea sunt, probabil, cele mai sănătoase alimente, sunt gustoase (sau pot fi preparate astfel cu puţină îndemânare), sunt relativ ieftine, dar, cu toate acestea, majoritatea oamenilor le consumă în cantităţi mai mici decât ar fi necesar.

O echipă de cercetători din Australia a anunţat că a identificat existenţa unei asocieri între uzura articulaţiilor și alimentaţia bogată în grăsimi și carbohidraţi.

În filmul A Beautiful Mind este o scenă în care strălucitul matematician John Nash mărturisește cum reușește să funcţioneze în ciuda schizofreniei, care îl hărţuise ani de zile: „Încă văd lucruri”, spunea Nash, „doar că aleg să nu le dau crezare. E ca o dietă a minţii. Aleg să nu îmi permit extravaganţa anumitor gusturi.”

„Câte bordeie, atâta obiceiuri”, spune o vorbă din bătrâni. Cam același lucru se poate afirma și despre strategiile de atac împotriva supraponderalităţii. Un nou experiment încearcă să facă lumină în lumea atât de agitată a dietelor.

Motive să sărim peste micul dejun găsim întotdeauna, dar acest obicei poate avea efecte nocive asupra organismului nostru. Află de ce masa de dimineaţă este atât de vitală pentru sănătatea noastră.

România este ţara cu cel mai mic procent de obezi din Uniunea Europeană. Vestea bună a fost oferită de un raport al Eurostat, care a indicat totodată că în Marea Britanie aproape un sfert dintre cetăţeni suferă din pricina supraponderalităţii majore.