fast food

Un adolescent a orbit după ce a mâncat doar cartofi prăjiţi și chipsuri câţiva ani

Un adolescent de 17 ani, din Marea Britanie, a suferit o pierdere ireversibilă a vederii după mai mulţi ani în care a mâncat doar cartofi prăjiţi, chipsuri și pâine albă. Experţii au folosit cazul lui ca o avertizare publică împotriva „mofturilor” la mâncare.

Mâncarea fast-food s-a schimbat în ultimii 30 de ani. Și nu în bine.

Nimeni nu pretinde că mâncarea de tip fast-food poate fi sănătoasă (cu excepţia celor care o produc sau o vând), dar căderea în ispitele dulci sau picante ale acesteia este aproape inevitabilă, pe măsură ce oferta restaurantelor de acest tip se diversifică, iar preţul rămâne destul de accesibil. Cei care adoră gustul acestor alimente preparate rapid ar trebui să știe însă că preţul este mult mai piperat decât le indică nota de plată și că riscurile sunt mai mari decât cele la care erau expuși consumatorii de fast-food de acum 3 decenii.

Dependenţa de alimente procesate se poate derula după modelul adicţiei de droguri

Dacă vă gândiţi că dependenţa de droguri și slăbiciunea în faţa gustului irezistibil al alimentelor junk food sunt subiecte la un univers distanţă unul de celălalt, studiile indică o conexiune neașteptată între cele două.

Ce se întâmplă cu metabolismul după ce mănânci fast-food

Sunt suficiente doar câteva zile de alimentaţie fast-food bogată în grăsimi pentru a deregla metabolismul, anunţă Time, citând un studiu care le poate oferi un răspuns celor care se străduiesc să înţeleagă cauzele obezităţii. Partea surprinzătoare a studiului constă în rapiditatea cu care grăsimile acţionează, reușind să modifice întregul sistem metabolic al organismului.

Ingredientul secret al meniurilor fast-food

Ingredientele ciudate din mâncarea fast-food nu mai surprind pe nimeni. Când cumperi hamburgeri sau înghţeată de la restaurante fast-food, cel mai probabil vei mânca și celuloză microcristalină, sau E460 i. Deși e aprobată de autorităţile care reglementează industria alimentară, folosirea ei din ce în ce mai mult ne amintește de o industrie în care profitul primează.

De ce nu mai există restaurante McDonald’s în Bolivia

Popularul lanţ de restaurante McDonald's a rezistat în Bolivia doar 14 ani. În 2002, compania s-a văzut nevoită să închidă și ultimele opt restaurante care mai funcţionau în regiune. Astfel, Bolivia a devenit prima ţară din lume unde McDonald's este forţat să își încheie activitatea după ce, timp de o decadă, a înregistrat pierderi, potrivit El Polovorin.

Cât de mult te îngrașă produsele fast-food

O cercetare publicată în Buletinul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) a arătat cu cât crește valoarea medie a indicelui de masă corporal (BMI) cu fiecare porţie de produse fast-food consumată.

Ce trucuri foloseşte marketingul pentru a ne convinge să slăbim nesănătos

România nu stă deloc bine la capitolul obezitate. Un studiu recent al Comisiei Europene ne plasează pe locul al treilea din Europa, după britanici şi maltezi, la numărul persoanelor supraponderale şi obeze. Însă în afară de cauzele obişnuite, şi marketingul are partea lui de vină.

Lipsa somnului ne face să poftim alimente grase

Numeroase studii efectuate în ultimii 30 de ani au arătat existenţa unei corelaţii între privarea de somn şi luarea în greutate. Însă despre rolul creierului în această corelare nu se ştiau prea multe.

Cum l-a „certat” o fetiţă de 9 ani pe CEO-ul McDonald’s

Hannah Robertson are doar 9 ani, dar acest lucru nu a oprit-o să îl critice pe CEO-ul unuia dintre cele mai mari lanţuri de restaurante fast-food din lume, cerându-i să nu îi mai influenţeze pe copii să adopte obiceiuri alimentare nesănătoase, notează National Public Radio (NPR).

Hamburgerul din celule stem este gata

Primul hamburger din lume a cărui carne este creată exclusiv în laborator, din celule stem, a fost realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea din Maastricht, Olanda, şi urmează să fie servit la un eveniment organizat la Londra.

Studiu îngrijorător despre meniurile de la fast-food

În ciuda faptului că lanţurile de restaurante fast-food s-au angajat să îmbunătăţească calitatea nutriţională a produselor, un nou studiu arată că nu s-a schimbat nimic în ultimii 14 ani.