Etichetă: vegetarianism

În ultimele zile, internetul a vuit în urma unei știri care a prezentat mai serios decât se cuvenea rezultatele unui nou studiu privind efectele alimentaţiei vegetariene asupra fertilităţii masculine.

Nimeni nu va începe la vârsta de 64 de ani să pună bani deoparte, sperând că la 65 va avea o pensie bună. E nevoie să începi din timp, aşa este şi cu arterele noastre, pe care trebuie să învăţăm cât mai devreme să le protejăm.

O alimentaţie bazată pe legume și fructe nu este doar o dietă sănătoasă, ci și una prietenoasă cu mediul, sugerează un studiu efectuat recent de cercetători din cadrul Universităţii Loma Linda (SUA).

Un studiu publicat în prestigiosul jurnal PLOS One anununţa, la începutul lunii februarie, că există o legătură între adoptarea unei diete vegetariene și dezvoltarea alergiilor, a bolilor psihice (tulburărilor de depresie și anxietate) și, mai grav, a cancerului.

Ultimul lucru la care te-ai aștepta atunci când îţi cumperi niște jeleuri cu fructe este că vei mânca oase de porc. Sună ridicol. Însă o privire mai atentă pe lista de ingrediente demonstrează că „ridicolul” este pură realitate.

La aniversarea a zece ani de la lansare, campania „lunea fără carne" iniţiată de Şcoala de Sănătate Publică Johns Hopkins se dovedeşte un real succes în ţara de origine (SUA), dar şi în 29 de alte ţări.

Pentru cei care nu reuşesc să fie vegetarieni sau vegani full time, un editorialist de la New York Times propune o nouă dietă: vegetarianismul part-time.

Nu are nicio operaţie estetică, nu foloseşte creme sau alte produse cosmetice pentru a-şi ascunde ridurile, dar la 71 de ani arată ca o femeie de 35. Este vorba despre Annette Larkins, din Statele Unite ale Americii, care „dă vina" pe dieta vegetariană pe care a urmat-o în ultimii 50 de ani pentru sănătatea şi...

Una dintre cele mai populare diete bogate în carne este dieta Atkins, elaborată în anii '70 de cardiologul Robert Atkins. El recomanda celor ce doreau să îi urmeze dieta să îşi reducă în mod considerabil carbohidraţii din dietă şi să îşi ia energia zilnică din proteine. Însă dieta lui, contestată pe măsura popularităţii, i-a făcut...

Intens criticată de unii, urmată cu fidelitate de alţii, alimentaţia vegetariană pare a câștiga tot mai mult teren, în special în rândul sportivilor de performanţă. 

Persoanele care mănâncă ponderat și consumă cu preponderenţă fructe și legume au o durată de viaţă mai mare decât persoanele non-vegetariene, demonstrează un studiu realizat pe 70.000 de adventiști de ziua a șaptea.

Chuck Norris, vestit pentru rolul lui din serialul „Walker, poliţist texan", a scris la sfârșitul lunii martie un articol pentru publicaţia americană World News Daily, în care susţine că motivul pentru care arată atât de tânăr la vârsta de 73 de ani este că mănâncă aceleaşi lucruri pe care le mânca şi Iisus.

Atât consumul de alimente nesănătoase cât şi consumul celor sănătoase în cantităţi greşite sau combinaţii nepotrivite pot avea efecte nedorite asupra organismului şi stării de sănătate.

Renunţarea la carne scade cu 32% riscul vegetarienilor de spitalizare sau deces ca urmare a bolilor cardiovasculare, arată un studiu efectuat pe aproape 45.000 de persoane în Anglia şi Scoţia.

O cercetare recentă, numită „Adventist Health Study 2", arată o legătură semnificativă între dieta vegană şi incidenţa scăzută a cancerului. Cercetarea, ce urmează a fi publicată curând în jurnalul Epidemiologia, biomarkerele şi prevenţia cancerului, demonstrează că dieta vegană conferă o protecţie crescută împotriva tuturor tipurilor de cancer, în cazul ambelor sexe.

Într-o încercare de a face pe plac veganilor şi vegetarienilor, membrii consiliului local din Los Angeles au votat în unanimitate în favoarea unei decizii care îi încurajează pe locuitori să nu mănânce carne în zilele de luni.

Procentul credincioşilor adventişti de ziua a şaptea care sunt vegetarieni (care au eliminat produsele din carne din alimentaţie) este de 41%, în timp ce, în medie, americanii sunt vegetarieni într-un procent de 8 ori mai mic, doar 5%.

Ce poate fi mai delicios decât câteva frunze de pătrunjel pe o felie zemoasă de roşie? Sau o tartă cu smochine şi cremă de portocale? Sau chiar un pahar cu lapte parfumat şi răcoritor de migdale? Pentru unii, sună a meniu de post, dar acestea sunt numai 3 dintre preparatele cu care se delectează raw...

Conform unui sondaj realizat de firma de cercetări alimentare Technomic, deși 47% dintre americani spun că le-a plăcea ca restaurantele să ofere produse sănătoase, numai 23% tind să comande aceste alimente. Mesajul transmis de clienţi este mixt, la fel și răspunsul restaurantelor.

Ministerul Agriculturii din SUA a prezentat joi, 2 iunie, un nou plan pentru alimentaţia sănătoasă a populaţiei. Intitulat „Farfuria mea" și simbolizat ca atare, noul plan va înlocui cunoscuta piramidă alimentară și va deveni reperul în materie de nutriţie.

A fost numită eco-bârfa momentului, până când confirmarea a venit direct de la fostul preşedinte al Statelor Unite: Bill Clinton a devenit vegan.